La cuisine de collectivité

techniques et méthodes pour la réalisation de fiches techniques de cuisine et de pâtisserie

auteurs :Michel Grossmann, Alain Lefranc

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Genre :Guides pratiques

Sujet :Cuisine -- Technique

Première parution: 2006
Éditeur: [BPI]
[Clichy]
Pages: 295
Éditions: 1
Langue: Français

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Édition

	Année	Éditeur	ISBN	Pages	Ville	Occasion	Notice
	2006	[BPI]	2-85708-424-2	295	[Clichy]	AbeBooks · Momox

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