Introduction à la biochimie et à la technologie des aliments 1

auteurs :Henri Cheftel, Jean-Claude Cheftel

Première parution: 1976
Éditeur: Technique et documentation
Paris. - Paris
Pages: 381
Éditions: 1
Langue: Français

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Édition

	Année	Éditeur	ISBN	Pages	Ville	Occasion	Notice
	1976	Technique et documentation	2-85206-578-9, 2-88020-017-2	381	Paris. - Paris	AbeBooks · Momox

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