Hygiène alimentaire en restauration collective grâce à l'assurance qualité (HACCP)

auteur :Daniel Lemesre

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Sujets :Analyse des dangers et maîtrise des points critiques · Droit · Restauration collective -- Salubrité

Lieu :France

Première parution: 2002
Éditeur: les Etudes hospitalières
Bordeaux
Pages: 219
Éditions: 2
Langue: Français

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Les 2 éditions

	Année	Éditeur	ISBN	Pages	Ville	Occasion	Librairie	Notice
	2002	les Etudes hospitalières	2-912359-73-2	219	Bordeaux	AbeBooks

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