Évaluation sensorielle

guide de bonnes pratiques

auteur :Association de coordination technique pour l'industrie agro-alimentaire. France

éditeur intellectuel :Didier Majou

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Sujets :Aliments -- Analyse sensorielle · Contrôle de la qualité · Industries agroalimentaires · Méthodologie

Lieu :France

Première parution: 1999
Éditeur: ACTIA
Paris
Pages: 128
Éditions: 1
Langue: Français

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Édition

	Année	Éditeur	ISBN	Pages	Ville	Occasion	Notice
	1999	ACTIA	—	128	Paris	Vinted	BNF →

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