De l'herbe à la table
la viande dans la France méridionale à l'époque moderne, actes du colloque
contributeur :Bernard Garnier
Genre :Actes de congrès
Sujets :Coutumes alimentaires · France (sud) · Viande
- Première parution
- 1994
- Éditeur
- Université Paul Valéry - Montpellier IIIMontpellier
- Pages
- 287
- Éditions
- 1
- Langue
- Français
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Édition
| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1994 | Université Paul Valéry - Montpellier III | 2-905397-74-8 | 287 | Montpellier | AbeBooks · Momox |