Cristaux sensibles

contribution théorique et pratique à une science du vivant

auteurs :Miguel-Angel Fernandez-Bravo, Marie-Françoise Tesson

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Sujets :Aliments -- Qualité · Aliments -- Texture · Cristallisation

Première parution: 2000
Éditeur: Éd. du Fraysse
Monclar-de-Quercy. - s.l.
Pages: 384
Éditions: 1
Langue: Français

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Édition

	Année	Éditeur	ISBN	Pages	Ville	Occasion	Notice
	2000	Éd. du Fraysse	2-87909-007-5	384	Monclar-de-Quercy. - s.l.	AbeBooks · Momox

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