Construire des territoires nourriciers

Résumé éditeur

Les collectivités territoriales et gouvernements locaux en France et à l'étranger portent aujourd'hui de nombreuses responsabilités et compétences. Ils ont à charge la qualité de vie de leurs administrés mais aussi la préservation des ressources et écosystèmes de leur territoire. Face aux multiples défis de notre temps, la force d'impact des approches locales n'est plus à démontrer. La décentralisation est une étape importante pour une meilleure prise en compte des spécificités locales et la construction de territoires résilients. Dans un monde contraint et toujours plus peuplé, l'alimentation tout comme l'eau et l'énergie est un enjeu essentiel. Les changements des pratiques agricoles et alimentaires, indispensables à la survie de la biodiversité et à l'adaptation au réchauffement climatique, doivent également être pensés à l'échelle locale. Les collectivités territoriales et gouvernements locaux doivent s'emparer de cette transition pour construire avec les acteurs du système alimentaire des territoires nourriciers et garantir ainsi l'accès à une alimentation de qualité pour tous. Aussi, afin d'accompagner les territoires dans la mise en place de stratégies alimentaires locales, l'association Let's Food propose un guide à destination des collectivités du monde.