Blanquette de veau
histoire d'un plat bourgeois, de la blanquette "nouvelle cuisine" au bon choix du veau
auteur :Jean-Louis Flandrin
contributeur :Patrick Rambourg
Sujets :Cuisine (veau. - viande) · Histoire
- Première parution
- 2002
- Éditeur
- J.-P. RocherParis
- Pages
- 79
- Éditions
- 1
- Langue
- Français
Trouver ce livre d’occasion
Recherche préremplie — titre et auteur, toutes éditions confondues — chez 8 marchands d’occasion et sites de petites annonces.
Édition
| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2002 | J.-P. Rocher | 2-911361-47-4 | 79 | Paris | AbeBooks · Momox · |