Ouvrage très détaillé sur l'histoire et la fabrication de la Bière retracées par Philippe Voluer, historien de la bière et Daniel Guérin, initiateur et fondateur de la Brasserie ARDWEN. De son origine, de ses matières premières en passant par le brassin jusqu'à son embouteillage, vous connaitrez tous les secrets de ce divin breuvage !
Sujets :Brasserie · Cuisine (bière) · Histoire
Lieu :Ardennes (France)
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| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Librairie | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2015 | Defg éditions | 978-2-35787-015-4 | 110 | Witry-lès-Reims | AbeBooks · Momox |
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