Animaux et viandes de boucherie
abatage, qualités et catégories des viandes, issues, parallèle entre la viande saine et la viande malade, conférences données, à l'abattoir de Vaugirard et à l'abattoir hippophagique de Brancion
auteur :Louis Villain
Sujets :Animaux de boucherie · Diététique
- Première parution
- 1910
- Éditeur
- impr. de L. FournierParis
- Pages
- 140
- Éditions
- 1
- Langue
- Français
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Édition
| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1910 | impr. de L. Fournier | — | 140 | Paris | Vinted | BNF → |