| Sylvicultures, sylviculteurs | Office national des forêts. Direction régionale. France. Alsace, Xavier Gauquelin | Office national des forêts | 2000 | 103 |
| Terre romane d'Alsace | Gilbert Poinsot | ID l'éd. | 2000 | 88 |
| Un rêve de France | Gisèle Loth | la Nuée bleue | 2000 | 350 |
| Un vigneron en Alsace au XIXe siècle | André Hugel, Claude Muller | J.-D. Reber | 2000 | 159 |
| [Recueil. Documents d'information] | Tempé Gustave et fils | Tempé Gustave et Fils | 2000 | — |
| 100 ans au service de l'artisanat | Denis Taesch, Jean Milleman | Éditions COPRUR | 1999 | 190 |
| Alsace | Valéry d' Amboise | Amboise | 1999 | 396 |
| Alsace | Grégoire Gauchet | Arthaud | 1999 | 119 |
| Alsace cinéma | Odile Gozillon-Fronsacq | la Nuée bleue | 1999 | 142 |
| Alsace rêvée | Georges Ratkoff, Jocelyne Fritsch | Éditions du Rhin | 1999 | 93 |
| Alsace, Bade-Wurtemberg, comparaison des salaires | Bade-Wurtemberg. Statistisches Landesamt, Barbara Sinner-Bartels, Institut national de la statistique et des études économiques. Direction régionale. France. Alsace, Pierrette Briant | INSEE Alsace | 1999 | 37 |
| Au coeur du vignoble d'Alsace | Guy Jacquemont, Jean-Paul Girard | J.-P. Girard | 1999 | 167 |
| Catalogue et atlas des Coléoptères d'Alsace Tome 10 | Claude Schott | Société alsacienne d'entomologie | 1999 | 145 |
| Christs en Alsace | Charles Singer, Jean-Baptiste Ritt | Éditions COPRUR | 1999 | 120 |
| En trois points et quelques autres | Daniel Hoeffel, Michel Stourm | la Nuée bleue | 1999 | — |
| Fermes-auberges, Alsace & Vosges | Jocelyne Fritsch | "DNA" | 1999 | 45 |
| Forêt-Noire, Alsace | Manufacture française des pneumatiques Michelin | impr. de Michelin | 1999 | 360 |
| Forêts du Rhin | Gérard Lacoumette | Conservatoire des sites alsaciens | 1999 | 138 |
| Guide des fonds d'archives du CERARE | Florence Ott, Sophie Bousige | CERARE | 1999 | 195 |
| Heilige, Herrscher, Hampelmänner | Eva Ludowici, Katharina Siefert | Thorbecke Verl. | 1999 | 264 |
| Histoire de l'Alsace | Emmanuel Cerisier, Léon Daul, Raymond Matzen | J.-P. Gisserot | 1999 | 31 |
| Histoire du mouvement consommateur en Alsace | Yves Renoux | Chambre de consommation d'Alsace | 1999 | 151 |
| Index de "Mémoire juive en Alsace, contrats de mariage au XVIIIème siècle" par A. A. Fraenckel | André Aaron Fraenckel, Cercle de généalogie juive. France, Daniel N. Leeson, Rosanne Leeson | Cercle de généalogie juive | 1999 | — |
| Jean-Daniel Schoepflin (1694-1771) | Bernard Rolling, Jürgen Voss | Ed. Société savante d'Alsace | 1999 | 386 |
| L'histoire inédite des mines de potasse, 1904-1945 | Léon Tinelli | Institut CGT Alsace d'histoire sociale | 1999 | 174 |
| La filière viande | Jean Pierre Nassoy, Roland Oberlé | R. Hirlé | 1999 | 167 |
| La maison du sculpteur | Pierre Erny | ÉDIRA | 1999 | 254 |
| La parité hommes-femmes dans l'emploi et la formation | Observatoire régional de l'emploi et de la formation. Alsace | OREF Alsace | 1999 | 20 |
| La passion selon Huguette | Huguette Dreikaus | la Nuée bleue | 1999 | 174 |
| La réhabilitation des logements locatifs sociaux, les PALULOS | Observatoire régional alsacien du logement | Direction régionale de l'équipement de l'Alsace | 1999 | — |
| Le financement des logements, PLA | Observatoire régional alsacien du logement | Direction régionale de l'équipement de l'Alsace | 1999 | — |
| Le financement des logements, les primes à l'amélioration de l'habitat, PAH | Observatoire régional alsacien du logement | Direction régionale de l'équipement de l'Alsace | 1999 | — |
| Le financement des logements, les subventions pour l'amélioration de l'habitat, ANAH | Observatoire régional alsacien du logement | Direction régionale de l'équipement de l'Alsace | 1999 | — |
| Le tour d'Alsace par deux enfants | Claude Lapointe, Jean Lozi, Roger Waydelich | J. D. Bentzinger | 1999 | 160 |
| Le travail en scène | Centre régional d'appui pédagogique-Centre d'appui et de ressources régional de lutte contre l'illettrisme. Alsace, Louis Durrive | CRAPT-CARRLI | 1999 | 95 |
| Les chercheurs d'eau | Anne Jaeger-Nosal | Georg | 1999 | 332 |
| Les dieux oubliés des Vosges | Christophe Carmona, Guy Trendel | Éditions COPRUR | 1999 | 128 |
| Les populations originaires de Turquie, la religion et le droit de la famille | Centre Société, droit et religion en Europe. Strasbourg, Francis Messner, Mission de recherche Droit et justice. France | GIP droit et justice | 1999 | — |
| Les tribulations d'un voleur de pommes et autres récits juifs d'autrefois | Françoise Lévy-Coblentz | Oberlin | 1999 | 125 |
| Les vins d'Alsace | Claude Muller, Didier Éberlé | Éditions COPRUR | 1999 | 192 |