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Thierry Parant

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Année	Titre	Éditeur	Pages

Année	Titre	Auteur(s) principal	Éditeur
1991	L'art des sauces	Académie des gastronomes, Académie culinaire de France	J. Lanore, éditeur
1978	Le Double-arc Theuveny	Franck Theuveny	J. Prélat (impr. de Maulde et Renou)