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Perrine Capelle

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Année	Titre	Éditeur	Pages

Année	Titre	Auteur(s) principal	Éditeur
1986	Le Commerce de gros en viande de cheval en France	Laboratoire de recherches économiques et sociales. Rungis, Val-de-Marne, Office national interprofessionnel des viandes, de l'élevage et de l'aviculture. France	Laboratoire de recherches économiques et sociales de Rungis