| 1800 | La Vie de mon oncle et son porte-feuille... | — | — |
| 1800 | Pironiana, ou Recueil des aventures plaisantes, bons mots, etc. d'Alexis Piron | Vitar-Jouannet | 144 |
| 1801 | Bonapartiana, ou Recueil des réponses ingénieuses ou sublimes, actions héroïques et faits mémorables de Bonaparte | — | 114 |
| 1801 | Bonapartiana, ou Recueil des réponses ingénieuses ou sublimes, actions héroïques et faits mémorables de Bonaparte, par Cousin, d'Aval. (d'Avallon). 3e édition, revue, corrigée et augmentée de plusieurs anecdotes inédites | Pillot frères | — |
| 1801 | Comediana, ou Recueil choisi d'anecdotes dramatiques, bons mots des comédiens, et réparties spirituelles, de bonhomie et de naïveté du parterre | Marchand | 140 |
| 1801 | Feminaeana, ou la Langue et l'esprit des femmes, recueil des ruses, bons mots, naïvetés, saillies, reparties ingénieuses du beau sexe. Suivi d'une notice sur les plus illustres françaises ... par Marc-Antoine, auteur de "Un Roman comme un autre" | Vve Devaux | 192 |
| 1801 | Fontainiana, ou Recueil d'anecdotes, bons mots... de M. de La Fontaine. (Par Cousin, d'Avalon.) | Blocquel-Castiaux | — |
| 1801 | Fontenelliana, ou Recueil des bons mots... de Fontenelle (par Cousin, d'Avalon) | — | 64 |
| 1801 | Harpagoniana, ou Recueil d'aventures, d'anecdotes et de traits... sur les avares... de pensées sur l'avarice | Pigoreau | 118 |
| 1801 | Histoire du général Moreau, jusqu'a la paix de Lunéville | — | 250 |
| 1801 | Linguetiana ou Recueil des principes, maximes, pensées diverses, paradoxes et aventures de Linguet | impr. de Vatar-Jouannet | 149 |
| 1801 | Linguétiana, ou Recueil des principes, maximes, pensées... de Linguet... (Par Cousin, d'Avallon.) | impr. de Vatar-Jouannet | 149 |
| 1801 | Mes promenades philosophiques et critiques dans Paris... Par C. d'Aval... [Cousin, d'Avallon.] | — | — |
| 1801 | Moliérana ou recueil d'aventures, anecdotes... et traits plaisans de Pocquelin, de Molière, par C. d'Aval | Marchand | 143 |
| 1801 | Moliérana, ou Recueil d'aventures, anecdotes et traits plaisants de Pocquelin de Molière, par C... d'Aval. (Cousin, d'Avallon.) | Marchand | 142 |
| 1801 | Scarroniana ou recueil d'anecdotes... suivi des meilleurs morceaux... de cet auteur | Hedde | 138 |
| 1801 | Voltairiana, ou Recueil des bons mots, plaisanteries, pensées ingénieuses et saillies spirituelles de Voltaire | Pillet | 148 |
| 1802 | Christi-ana, ou Recueil complet de maximes et pensées morales du christianisme | Vatar-Jouanet | 138 |
| 1802 | Histoire de Bonaparte, premier consul, de la République française, depuis sa naissance jusqu'à l'an XI | — | — |
| 1802 | Histoire de Toussaint-Louverture, chef des noirs insurgés de Saint-Domingue, précédée d'un coup d'oeil politique sur cette colonie... par Cousin d'Aval. (d'Avalon.) | Pillot frères | 211 |
| 1802 | Histoire des généraux Desaix et Kléber, avec des notes et remarques, suivies des anecdotes et pièces concernant ces deux généraux. (Par Cousin d'Avallon.) | Barba | — |
| 1802 | Histoire du général Pichegru, précédée d'une notice sur sa vie politique et militaire, et suivie des anecdotes, traits intéressants et réponses remarquables de ce général. (Par Cousin, d'Avallon.) | Barba | 235 |
| 1802 | Histoire du général Pichegru, précédée d'une notice sur sa vie politique et militaire... | Barba | — |
| 1802 | Malesherbiana, ou Recueil d'anecdotes et pensées de Chrétien-Guillaume de Lamoignon-Malesherbes, par C..., d'Aval... (Cousin, d'Avallon.) | Pillot | 143 |
| 1802 | Vie privée, politique et littéraire de Beaumarchais ; suivie d'anecdote, bons mots... | Michel | 247 |
| 1803 | Étrennes d'un père à ses enfans, ou Recueil des traits les plus célèbres de grandeur d'âme, de bienfaisance, de piété filiale, de reconnaissance, de justice, etc., à l'usage de la jeunesse... publié par Cousin d'Avallon | Pigoreau | 138 |
| 1804 | Histoire du général Moreau | — | 226 |
| 1804 | Les Châteaux de cartes, ou les Aventures de M. de Projiniac, avec des notes, par Cousin-d'Avallon | Frechet | — |
| 1806 | La belle Catherine ou La blanchisseuse de Neuilly | Frechet | 213 |
| 1809 | Voltairiana, ou Recueil des bons mots, plaisanteries,... de Voltaire... suivi des anecdotes peu connues relatives à ce philosophe et poëte célèbre. Seconde édition. Par C... d'Aval... (Cousin d'Avallon.) | Masson | 216 |
| 1810 | Diderotiana, ou Recueil d'anecdotes, bons mots, plaisanteries, réflexions et pensées de Denis Diderot, suivi de quelques morceaux inédits de ce célèbre encyclopédiste. Par Cousin, d'Avallon | chez l'editeur | 157 |
| 1810 | Le Parfait agriculteur, ou Dictionnaire portatif et raisonné d'agriculture... ouvrage rédigé... par Cousin d'Avallon | Delacour | — |
| 1810 | Rousseana, ou Recueil d'anecdotes, bons mots, maximes, pensées et réflexions de J.-J. Rousseau | chez l'editeur | 204 |
| 1811 | Malherbiana, ou Recueil d'anecdotes, bons mots, plaisanteries, originalités, épigrammes de Malherbe, précédé de sa vie, avec un choix de ses poésies, par Cousin, d'Avalon | Delaunay | 176 |
| 1811 | Rousseana, ou Recueil d'anecdotes, bons mots, maximes, pensées et réflexions de J.-J. Rousseau, enrichi de notes et de quelques pièces inédites de ce célèbre philosophe, par Cousin, d'Avalon | Lebel et Guitel | 204 |
| 1812 | Beaumarchaisiana, ou Recueil d'anecdotes, bons mots... de Caron de Beaumarchais, avec des notes et éclaircissements, précédés de la vie de l'auteur, par Cousin d'Avalon | Davi et Locard | 140 |
| 1812 | Rivaroliana, ou Recueil d'anecdotes, bons mots, sarcasmes, réparties... et autres pièces peu connues de Rivarol | J.-M. Davi et Locard | 156 |
| 1813 | Asiniana, ou Recueil de naïvetés et d'âneries... (par Cousin d'Avallon.) | J.-A. Joly | 110 |
| 1813 | Delilliana, ou Recueil d'anecdotes concernant M. Delille | J.-M. Davi et Locard | 144 |
| 1813 | Grimmiana ou Recueil des anecdotes, bons mots, plaisanteries de Grimm avec les pensées, maximes et jugemens de ce philosophe... contenant des traits peu connus sur plusieurs littérateurs vivans et un choix de bons mots de Melle Arnould, par Cousin d'Avalon | à l'Entrepôt de Librairie | 164 |
| 1813 | Grimmiana, ou Recueil des anecdotes, bons mots, plaisanteries de Grimm, avec les pensées, maximes et jugemens de ce philosophe | J.-M. Davi et Locard | 164 |
| 1813 | Pironiana, ou Recueil des aventures plaisantes, bons mots... d'Alexis Piron. Par C... d'Av. (Cousin d'Avallon.) | J.-A. Joly | 110 |
| 1815 | Le Séjour de Napoléon à l'île d'Elbe. Détail de ce qui s'est passé en France, à l'île d'Elbe et au Congrès de Vienne pendant l'année mémorable de son exil. Faits incroyables, recueillis par l'auteur du "Bonapartiana", P. C. (Cousin d'Avallon.) | H. Vauquelin | 160 |
| 1816 | La nouvelle cuisinière bourgeoise | Davi et Locard | 305 |
| 1816 | Le brigand des Apennins ou Les aventures mémorables, du fameux Diavolo Sacripanti | — | 144 |
| 1819 | La Nouvelle cuisinière bourgeoise... suivie de la Bonne ménagère de la ville et des champs... par l'auteur du "Parfait cuisinier" (Cousin d'Avallon). 3e édition | Davi et Locard | 285 |
| 1820 | Châteaubriantiana, ou Recueil de pensées, maximes et réflexions de M. de Châteaubriand, entremêlées d'anecdotes curieuses, et précédées d'une notice biographique sur l'auteur ; avec des notes historiques, littéraires et critiques, propres à faire connaître l'esprit de ses ouvrages | Plancher | — |
| 1820 | Fontanesiana, ou Recueil des opinions, pensées et réflexions de M. de Fontanes, entremêlées de plusieurs fragmens de prose, de poésies... et précédées d'une notice sur sa vie,... par Cousin, d'Avallon | Plancher | 176 |
| 1820 | Genlisiana, ou Recueil d'anecdotes, bons mots, plaisanteries, pensées et maximes de Mme la Ctesse de Genlis, précédé d'une notice sur sa vie et ses ouvrages, par Cousin, d'Avallon | Librairie politique | 180 |
| 1820 | Pradtiana, ou Recueil des pensées, réflbxions [sic] et opinions politiques de M. l'abbé de Pradt, ex-grand vicaire de l'archevêque de Rouen, ex-aumônier du dieu Mars, ex-archevêque de Malines, ex-ambassadeur dans le grand-duché de Varsovie | — | 175 |
| 1820 | Staëlliana, ou Recueil d'anecdotes, bons mots, pensées et réflexions de Mme la Bonne de Staël-Holstein,... par Cousin, d'Avalon | Librairie politique | 194 |
| 1821 | Grégoireana, ou Résumé général de la conduite, des actions et des écrits de M. le comte Henri Grégoire | — | 178 |
| 1822 | Révélations de Napoléon Bonaparte | Tiger | — |
| 1824 | Dictionnaire biographique et bibliographique des prédicateurs et sermonnaires français depuis le XVIe siècle jusqu'à nos jours, dont les sermons, prônes, homélies, etc., ont été imprimés... Suivi de préceptes sur l'art oratoire extraits des ouvrages de Laharpe, Marmontel, Maury, etc., par l'abbé de La P***, précédé d'un essai historique sur l'éloquence de la chaire, par B. de Roquefort. (Par Cousin d'Avallon.) | Persan | — |
| 1824 | Le nouveau bon jardinier, ou Manuel des jardiniers | Corbet aîné | 532 |
| 1825 | Nouveau dictionnaire de cuisine, d'office et de pâtisserie | Corbet aîné | 654 |
| 1825 | Vies et campagnes des plus célèbres marins français, depuis François Ier jusqu'à nos jours | Corbet aîné | 480 |
| 1826 | Dictionnaire universel des jeux de société, ou Soirées amusantes... par un amateur (Yves Cousin d'Avallon.) | Locard et Davi | 286 |
| 1826 | Vie privée, politique et militaire d'Alexandre Paulowitz, Ier du nom, empereur et autocrate de toutes les Russies... par Cousin d'Avallon | impr. de Chassaignon | 216 |
| 1827 | Résumé de la vie du prisonnier de Sainte-Hélène, contenant le récit de ses actions, depuis sa naissance jusqu'à sa mort arrivée dans cette île... d'après Las Cases, Montholon, Gourgaud, les médecins O'Méara, Antommarchi, etc., par Émile D***. (Par Cousin d'Avallon.) | Locard et Davi | 424 |
| 1828 | Tableau de l'horrible naufrage de la frégate française "la Méduse" | Vve Demoraine et Boucquin | 108 |
| 1829 | Bonapartiana, ou Recueil choisi d'anecdotes, de traits sublimes, de bons mots, de saillies, de pensées ingénieuses, de réflexions profondes de Napoléon Bonaparte, avec un aperçu des actions les plus belles et les plus éclatantes de sa vie, par Cousin, d'Avallon | Corbet aîné | 316 |
| 1829 | Calembours sur calembours, ou Nouveau Recueil de jeux de mots, calembours, niaiseries, pointes, facéties, etc., extraits des ouvrages et des journaux... par Cousin d'Avalon | Corbet aîné | 251 |
| 1829 | Le Nouveau Façardin, ou Aventures comiques et plaisantes de Basile Nicodème Façardin de Vaugirard, par d'Av... (Cousin d'Avallon.) | impr. de Chassaignon | 104 |
| 1830 | Révolution mémorable des journées des 27, 28 et 29 juillet 1830, contenant les détails des combats soutenus par la population parisienne... Par Cousin d'Avallon | Stahl | 108 |
| 1831 | Bonapartiana, ou Recueil choisi d'anecdotes, de traits sublimes, de bons mots, de saillies, de pensées ingénieuses, de réflexions profondes de Napoléon Bonaparte, avec un aperçu des actions les plus belles et les plus éclatantes de sa vie | Corbet aîné | 351 |
| 1833 | Académie universelle des jeux... contenant... un nouveau traité complet de l'écarté, précédé d'un coup d'oeil général sur le jeu... par L. D., amateur (Cousin d'Avallon). 2e édition | Corbet aîné | 473 |
| 1833 | La Nouvelle cuisinière, française... par Raimbaut, homme de bouche. 6e édition... | — | — |
| 1834 | Merciériana ou Recueil d'anecdotes sur Mercier | P.-H. Krabbe | 142 |
| 1834 | Merciériana, ou Recueil d'anecdotes sur Mercier... par Cousin d'Avalon | — | — |
| 1834 | Paris ancien et moderne | P.-H. Krabbe | 68 |
| 1835 | Dictionnaire pittoresque, donnant une nouvelle définition des mots, des aperçus philosophiques et critiques... | Guillemot | 10 |
| 1836 | Le cuisinier moderne, mis à la portée de tout le monde, ou Traité des substances alimentaires... | Corbet aîné | 224 |
| 1836 | Le nouveau Gasconiana, ou Gasconnades sur gasconnades | Corbet aîné | 238 |
| 1841 | Hauts faits, actes et paroles mémorables de Napoléon, général, consul, empereur et prisonnier de la Sainte-Alliance... | Corbet aîné | 387 |
| 1842 | Académie universelle des jeux | Corbet aîné | 401 |
| 1853 | Bonapartiana | de Passard | 183 |
| 1855 | Scarroniana. Recueil de bons mots, traits plaisants, pensées ingénieuses, saillies spirituelles, aventures, etc. de Paul Scarron, précédé d'une notice sur la vie de ce poète burlesque [par Cousin d'Avallon] | Delarue | 80 |
| 1863 | La fleur des gasconnades | Passard | 176 |