Auguste Fernbach — 7 œuvres

Auguste Fernbach

1860 – 1939

Œuvres7

Total pages131médiane 11 p.

Présence au catalogue1890–1913rééditions incluses

Autres distinctions (1)

Récompenses hors champ littéraire (cinéma, musique, sport, honorifiques).

officier de la Légion d'honneur

Bibliographie (7)

Année	Titre	Éditeur	Pages
1890	Recherches sur la sucrase, diastase inversive du sucre de canne	impr. de Charaire et fils	95
1898	L'"Amylomyces Rouxii" et son emploi en distillerie, procédé de MM. Collette et Boidin, de Seclin près Lille	Deslis frères	14
1904	Quelques observations sur la composition de l'amidon de pommes de terre	Deslis frères	8
1904	Recherches sur la coagulation de l'amidon	Deslis frères	11
1906	I. De l'Influence de quelques composés minéraux sur la liquéfaction des empois de fécule. II. Sur le mécanisme de l'influence des acides, des bases et des sels dans la liquéfaction des empois de fécule. Par MM. A. Fernbach et J. Wolff	Deslis frères	3
1913	L'Augmentation d'acidité produite par la levure au cours de la fermentation alcoolique	—	—
1913	La Fabrication de la bière par le procédé Nathan. L'installation de la brasserie "La Féroise", à Fère-en-Tardenois (Aisne). (Par A. Fernbach.)	—	—

Comme contributeur (3)

Année	Titre	Auteur(s) principal	Éditeur
1926	Le problème des fermentations	Moïse Schoen	Masson
1909	Traité pratique de la préparation des vins de luxe	Victor Sébastian	Coulet et fils
1897

Publiés au même moment, chez le même éditeur

Auteurs ayant un livre paru la même année chez un éditeur de Auguste Fernbach.

Auteur	Contexte(s)	Croisements
Alfred Pérot	Deslis frères (1898) · Deslis frères (1904)	2
Charles Fabry	Deslis frères (1898) · Deslis frères (1904)	2
Jules Wolff	Deslis frères (1904) · Deslis frères (1906)	2
Xavier Gillot

Édité chez

Éditeur	Œuvres
Deslis frères	4
impr. de Charaire et fils	1

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