| Le tourisme en Egypte | Claudia Le Long, France. Ambassade. Services de l'expansion économique. Égypte, Guylaine Le Baron, Monique Pauly | CFCE | 2001 | 128 |
| Le tourisme industriel | Claude Sobry, Groupement inter-universitaire de recherche en sport et tourisme. Lille, Marie-Madeleine Damien | Éd. l'Harmattan | 2001 | 257 |
| Les entreprises touristiques françaises | France. Secrétariat d'Etat au tourisme (1997-2002), Hélène Denizet-Lamalle | Observatoire national du tourisme | 2001 | — |
| Sport & tourisme | Comité international olympique, Conférence mondiale Sport et tourisme (01 ; 2001 ; Barcelone, Espagne), Organisation mondiale du tourisme | Organisation mondiale du tourisme | 2001 | 174 |
| Tourisme et aménagement touristique | Pierre Merlin | La documentation française | 2001 | 216 |
| Comment travailler avec un cabinet-conseil | Agence française de l'ingénierie touristique, Louis-Noël Netter | AFIT, Agence française de l'ingénierie touristique | 2000 | 55 |
| Fréquentation touristique extra-régionale en Bretagne d'avril à septembre 1997 | Observatoire régional du tourisme. Bretagne | Observatoire régional du tourisme de Bretagne | 2000 | 43 |
| Introduction à l'économie du tourisme | Joël Raboteur | Éd. l'Harmattan | 2000 | 151 |
| La clientèle ayant cité la promenade-randonnée en première activité pratiquée | Observatoire régional du tourisme. Bretagne | Observatoire régional du tourisme de Bretagne | 2000 | — |
| La clientèle ayant connu la Bretagne par le bouche à oreille ou par les outils de promotion | Observatoire régional du tourisme. Bretagne | Observatoire régional du tourisme de Bretagne | 2000 | — |
| La clientèle ayant l'intention ou non de revenir en Bretagne d'ici deux ans hors période estivale | Observatoire régional du tourisme. Bretagne | Observatoire régional du tourisme de Bretagne | 2000 | — |
| La clientèle des juniors et des seniors | Observatoire régional du tourisme. Bretagne | Observatoire régional du tourisme de Bretagne | 2000 | — |
| La clientèle en 1er et 5ème séjour ou plus | Observatoire régional du tourisme. Bretagne | Observatoire régional du tourisme de Bretagne | 2000 | — |
| La clientèle selon le type de groupe | Observatoire régional du tourisme. Bretagne | Observatoire régional du tourisme de Bretagne | 2000 | — |
| La demande touristique française de 1993 à 1999 | France. Direction du tourisme. Département de la stratégie, de la prospective, de l'évaluation et des statistiques (1993-....), Hélène Denizet-Lamalle | Observatoire national du tourisme | 2000 | — |
| Le tourisme des années 2010 | Claude Origet Du Cluzeau, France. Conseil national du tourisme. Section des questions économiques, Patrick Vicériat | La documentation française | 2000 | 243 |
| Le tourisme en Méditerranée | Agostino Spataro, Stefania Russo | Éd. l'Harmattan | 2000 | 140 |
| Les loisirs | Observatoire départemental de la Réunion, Sylvie Torit | ODR | 2000 | 69 |
| Mesurer le rôle du tourisme dans les pays de l'OCDE | Organisation de coopération et de développement économiques. Comité du tourisme | OCDE | 2000 | 294 |
| Panorama physique, qualitatif et quantitatif du meublé de tourisme en France | Agence française de l'ingénierie touristique, Brigitte Nugue, François-Xavier Leuret, Union régionale des centres PACT. Aquitaine | AFIT, Agence française de l'ingénierie touristique | 2000 | 104 |
| Schéma régional du tourisme et des loisirs en Île-de-France, 2000-2010 | Île-de-France. Comité régional du tourisme | Comité régional du tourisme Île-de-France | 2000 | 95 |
| Un état des lieux de l'économie touristique en Bretagne, Pays de la Loire et Poitou-Charentes, avant la catastrophe de l'Érika | David Masseau, Isabelle Rouquairol, Observatoire national du tourisme. France | Observatoire national du tourisme | 2000 | 201 |
| Entre maîtrise et marchés, les enjeux du tourisme aquitain | Aquitaine. Conseil économique, social et environnemental régional, Bernard Ainciart, Jacques Père | CESR Aquitaine | 1999 | 519 |
| Histoire du tourisme de masse | Marc Boyer | Presses universitaires de France | 1999 | 127 |
| Investir dans le tourisme | Agence française de l'ingénierie touristique, Jean-Louis Falcoz | Le Moniteur | 1999 | 699 |
| L'interprétation | Agence française de l'ingénierie touristique, France. Ministère du tourisme (1995), Marie-Odile de Bary | AFIT | 1999 | 50 |
| L'évaluation par les flux | François Marchand, Jean André Doeuvre, Michel Carreno, Observatoire national du tourisme. France | Observatoire national du tourisme | 1999 | 129 |
| La clientèle des meublés saisonniers et de l'hébergement rural | Observatoire régional du tourisme. Bretagne | Observatoire régional du tourisme de Bretagne | 1999 | 32 |
| La clientèle du littoral et de l'intérieur | Observatoire régional du tourisme. Bretagne | Observatoire régional du tourisme de Bretagne | 1999 | 39 |
| La clientèle du printemps et de l'été | Observatoire régional du tourisme. Bretagne | Observatoire régional du tourisme de Bretagne | 1999 | — |
| La clientèle en court et long séjour | Observatoire régional du tourisme. Bretagne | Observatoire régional du tourisme de Bretagne | 1999 | — |
| La clientèle en hébergement marchand et non-marchand | Observatoire régional du tourisme. Bretagne | Observatoire régional du tourisme de Bretagne | 1999 | — |
| La clientèle itinérante | Observatoire régional du tourisme. Bretagne | Observatoire régional du tourisme de Bretagne | 1999 | 29 |
| La clientèle marchande du littoral et de l'intérieur | Observatoire régional du tourisme. Bretagne | Observatoire régional du tourisme de Bretagne | 1999 | 36 |
| La clientèle selon le mode de transport | Observatoire régional du tourisme. Bretagne | Observatoire régional du tourisme de Bretagne | 1999 | 47 |
| La clientèle touristique des résidences principales et secondaires | Observatoire régional du tourisme. Bretagne | Observatoire régional du tourisme de Bretagne | 1999 | 30 |
| Le financement de l'économie touristique | CDC consultants, France. Direction du tourisme (1993-....), Jean-Marie Poutrel | Observatoire national du tourisme | 1999 | — |
| Le tourisme en France | Claude Peyroutet | F. Nathan | 1999 | 159 |
| Le tourisme en France | Nacima Baron | A. Colin | 1999 | 219 |
| Les dépenses touristiques des Français et des non-résidents, en France métropolitaine | Observatoire national du tourisme. France | Observatoire national du tourisme | 1999 | 31 |