Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr
Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.
| Titre | Auteur(s) | Éditeur | Année | Pages |
|---|---|---|---|---|
| Soufflés ! | Gérard Idoux, Marie-Pierre Morel | Marabout | 2019 | 105 |
| Le soufflé | David Japy, Orathay Souksisavanh | Marabout |
| 2015 |
| 70 |
| Soufflés | Catherine Méry, Pierre Desgrieux | Ed. Mango | 2012 | — |
| Craquez pour les soufflés ! | Catherine Méry, Pierre Desgrieux | Ed. Mango | 2011 | 64 |
| Soufflés | Pierre-Louis Viel, Valéry Drouet | Larousse | 2011 | 62 |
| Soufflés légers, légers | Aline Princet, Florent Margaillan | Éd. First-Gründ | 2011 | 86 |
| Soufflés faciles | Guillaume Czerw, Thomas Feller-Girod | Hachette pratique | 2010 | 92 |
| Les meilleurs soufflés gourmands | Alain Gelberger, Benoît Molin | Minerva | 2009 | 95 |
| Soufflés relax | Matthieu Dumas, Nicolas Leser | Mondadori (Paris, impr. M. Déchaux) | 2009 | 62 |
| Les soufflés chauds bien dorés mais aussi glacés ! | Noëlle Noël-Lacour | impr. de Lacour | 2008 | 81 |
| Les soufflés de Benoît | Alain Gelberger, Benoît Molin | Minerva | 2008 | 147 |
| Les recettes de soufflés et gratins | Jean-Louis Robert, Marie-France Robert | J.-P. Gisserot | 2007 | 31 |
| Soufflés & gratins | Marie Joly | City éd. | 2007 | 127 |
| Soufflés et clafoutis | Héloïse Martel | Édition First | 2007 | 158 |
| Beignets & soufflés | Martine Lizambard, Matthieu Dumas, Nicolas Leser | France Loisirs | 2006 | 118 |
| Cakes & soufflés | Aude de Galard, Leslie Gogois, Mathilde de L'Écotais | Hachette pratique | 2005 | 125 |
| Soufflés | Matthieu Dumas, Nicolas Leser | Solar (Châtillon-sous-Bagneux, Impr. S.E.G.) | 2005 | 62 |
| Soufflés gonflés | Catherine Quévremont, Louis-Laurent Grandadam | Marabout | 2005 | 62 |
| Les soufflés | Jean-Luc Syren, Johanna Luccini, Valérie Walter | Éd. SAEP | 2004 | 79 |
| Légers, les soufflés ! | Catherine Lacouberie, Philippe Asset | A. Michel | 2004 | 60 |
| Comment réussir gratins et soufflés | Florence Lenormand | Hermé | 2000 | 121 |
| Gratins et soufflés | Cornelia Adam, Kerstin Mosny, Odette Teubner, Élisa Vergne, Élisabeth Fortunel | Hachette | 1992 | 60 |
| Gratins et soufflés | Paulette Fischer | Éd. SAEP | 1990 | 95 |
| Gratins et soufflés | Dominique Villebois, Michèle Lacroix-Lucas | Solar (Châtillon-sous-Bagneux, Impr. S.E.G.) | 1982 | 63 |
