Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr
Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.
| Titre | Auteur(s) | Éditeur | Année | Pages |
|---|---|---|---|---|
| Pillages | Maxime de Lisle, Renan Coquin | impr. de Delcourt | 2024 | 116 |
| Etude de la poissonnerie de détail en France | FranceAgriMer | FranceAgriMer | 2017 |
| — |
| Tsukiji | Frédéric Georgens, Gilles Fumey, Joji Nozawa | Éditions Akinomé | 2016 | 141 |
| Piscatores oceanici et garumnae | Brice Ephrem | Fédération Aquitania | 2014 | 250 |
| Repenser la poissonnerie de demain | Pôle halieutique. Rennes | Pôle halieutique Agrocampus Ouest | 2014 | 46 |
| Convention collective nationale, Poissonnerie | France. Ministère de l'emploi et de la solidarité | Direction des Journaux officiels | 1998 | 96 |
| Marché des poissons frais | Fonds d'intervention et d'organisation des marchés des produits de la mer. France, TNS Worldpanel | SECODIP consommation | 1998 | — |
| Convention collective nationale, Poissonnerie (commerce de détail, demi-gros et gros) | France. Ministère de l'emploi et de la solidarité | Direction des Journaux officiels | 1997 | 93 |
| Les Conserves de poisson | Conseil et analyses stratégiques | Precepta | 1990 | — |
| Profession poissonnier | Fonds d'intervention et d'organisation des marchés des produits de la mer. France | FIOM | 1990 | 124 |
| Convention collective nationale, Poissonnerie | France. Ministère du travail, de l'emploi et de la formation professionnelle (1988-1995) | Direction des Journaux officiels | 1988 | 36 |
| La pêche industrielle | Claude Reboul, Constantin Chassagne, Patrice Galbeau | Institut pédagogique national [prod., distrib.] | 1965 | — |
| La pêche aux poissons et la fabrication du "Nuoc-Man" (saumure) sur les côtes de l'Annam | Société annamite "Liên=Thanh". Saigon | Imprimerie de la Société le Petit Marseillais | 1922 | 28 |
| La Vente du poisson | Alexandre Jean Louis Jazet, Alexandre Jean Louis Jazet, Boussod, Valadon et Cie, Eugène Modeste Edmond Poidevin | GOUPIL & C.ie, Editeurs | 1856 | — |
