Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr
Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.
| Titre | Auteur(s) | Éditeur | Année | Pages |
|---|---|---|---|---|
| Le nougat qui se cuisine | Laura Jonneskindt, Philippe Dura, Sylvie Dura | Nougaterie des Fumades | 2023 | 159 |
| Calisson, nougat Le Roy René | Marie-Catherine de La Roche, |
| Éd. de La Martinière |
| 2020 |
| 159 |
| Le nougat de Montélimar | Marie-Josèphe Moncorgé | Éd. "le Dauphiné libéré" | 2020 | 51 |
| Le nougat et ses gourmandises | Pierrette Chalendar | C. Lacour éditeur | 2016 | 103 |
| Le nougat dans tous ses états | Marie-Josèphe Moncorgé | Tambao | 2014 | 203 |
| Nougats | Alexandra Beauvais, Franck Hamel | Hachette cuisine | 2012 | 90 |
| Calissons d'Aix, nougats de Provence | Patrick Langer | Équinoxe | 1999 | 191 |
| Le nougat de Montélimar | Jean Durand | la Mirandole | 1993 | 243 |
