| Ameublement | Centre technique du bois et de l'ameublement. Paris, François Schaal | [Centre technique du bois et de l'ameublement] | 2000 | 136 |
| Aréna, pâtissiers du Limousin au XXème siècle | Jean-Claude Aréna, Michel Valière | Association régionale pour la promotion de l'ethnologie | 2000 | 128 |
| Biens d'équipement du foyer | BIPE Association, Catherine Girard | BIPE | 2000 | 38 |
| Biens de consommation des ménages | Laurent Faibis, Xerfi | Xerfi | 2000 | 231 |
| Biens de consommation des ménages | Laurent Faibis, Xerfi | Xerfi | 2000 | 231 |
| Biens de consommation des ménages | Laurent Faibis, Xerfi | Xerfi | 2000 | 249 |
| Bois-énergie | Agence de la transition écologique. France, Peter Schilken | Agence de l'environnement et de la maîtrise de l'énergie | 2000 | 55 |
| Bravo l'homme en bleu !! | Groupe SAMSE, Roger Brunel | Glénat | 2000 | 15 |
| Capacité concurrentielle du Chili et de l'Argentine sur le marché des fruits et légumes frais | Centre français du commerce extérieur. Direction Etudes et analyse concurrentielle, France. Ambassade. Services de l'expansion économique. Argentine, France. Ambassade. Services de l'expansion économique. Chili, Jean Henry, Nicole Dechervois | Editions du CFCE | 2000 | 221 |
| Catalogue des chaussures de l'antiquité égyptienne | Christiane Ziegler, Musée du Louvre. Département des antiquités égyptiennes. Paris, Véronique Montembault | Réunion des Musées nationaux | 2000 | 263 |
| Champenoises, champagne 2000 | Atelier-musée du verre. Trélon, Nord, Écomusée de l'Avesnois | Écomusée de la région de Fourmies-Trélon | 2000 | 180 |
| Chroniques d'une profession | Jacques Pettens | [Thorigny] | 2000 | 188 |
| Circuits d'importation et de distribution des viandes transformées en Belgique | Centre français du commerce extérieur. Direction Etudes et analyse concurrentielle, Centre français du commerce extérieur. Mission agricole. Bruxelles, Juliette Guggiari, Nicole Dechervois | Editions du CFCE | 2000 | 283 |
| Circuits d'importation et de distribution des vins et spiritueux en Allemagne Tome 1 | Centre français du commerce extérieur. Direction Etudes et analyse concurrentielle, Centre français du commerce extérieur. Mission agricole. Cologne, RFA, Ida Rouyer | Editions du CFCE | 2000 | 163 |
| Circuits d'importation et de distribution des vins et spiritueux en Allemagne Tome 2 | Catherine Pinel, Centre français du commerce extérieur. Direction Etudes et analyse concurrentielle, Centre français du commerce extérieur. Mission agricole. Cologne, RFA, Ida Rouyer | Editions du CFCE | 2000 | 519 |
| Cokéfaction, raffinage, industries nucléaires | Xerfi | Xerfi | 2000 | — |
| Comment naissent les avions | Jean-François Poltorak, Marina Maestrutti, Victor Scardigli | Éd. l'Harmattan | 2000 | 367 |
| Confiseries d'Auvergne | Puy-de-Dôme. Conseil général | Conseil général du Puy-de-Dôme | 2000 | 96 |
| Convention collective nationale, Ameublement | France. Ministère de l'emploi et de la solidarité | Direction des Journaux officiels | 2000 | 163 |
| Convention collective nationale, Ameublement, fabrication | France, France. Ministère de l'emploi et de la solidarité | Direction des Journaux officiels | 2000 | 248 |
| Convention collective nationale, Audio-vidéo informatique | France, France. Ministère de l'emploi et de la solidarité, France. Ministère des affaires sociales, du travail et de la solidarité | Direction des Journaux officiels | 2000 | 80 |
| Convention collective nationale, Bijouterie, joaillerie, orfèvrerie et activités qui s'y rattachent | France, France. Ministère de l'emploi et de la solidarité, France. Ministère des affaires sociales, du travail et de la solidarité | Direction des Journaux officiels | 2000 | 212 |
| Convention collective nationale, Biscotteries, biscuiteries, céréales prêtes à consommer ou à préparer, chocolateries, confiseries, aliments de l'enfance et de la diététique, préparations pour entremets et desserts ménagers | France, France. Ministère de l'emploi et de la solidarité | Direction des Journaux officiels | 2000 | 156 |
| Convention collective nationale, Commerce des articles de sports et équipements de loisirs | France, France. Ministère de l'emploi et de la solidarité, France. Ministère de l'emploi, du travail et de la cohésion sociale, France. Ministère des affaires sociales, du travail et de la solidarité, France. Ministère du travail, des relations sociales et de la solidarité | Direction des Journaux officiels | 2000 | 128 |
| Convention collective nationale, Commerces et services de l'audiovisuel, de l'électronique et de l'équipement ménager | France, France. Ministère de l'emploi et de la solidarité, France. Ministère des affaires sociales, du travail et de la solidarité | Direction des Journaux officiels | 2000 | 144 |
| Convention collective nationale, Confiserie, chocolaterie, biscuiterie | France, France. Ministère de l'emploi et de la solidarité, France. Ministère des affaires sociales, du travail et de la solidarité | Direction des Journaux officiels | 2000 | 117 |
| Convention collective nationale, Entrepositaires-grossistes en boissons | France, France. Ministère de l'emploi et de la solidarité | Direction des Journaux officiels | 2000 | 188 |
| Convention collective nationale, Entreprises de commerce, de location et de réparation de tracteurs, machines et matériels agricoles, de matériels de travaux publics, de bâtiment et de manutention, de matériels de motoculture de plaisance, de jardins et d'espaces verts | France, France. Ministère de l'emploi et de la solidarité, France. Ministère des affaires sociales, du travail et de la solidarité | Direction des Journaux officiels | 2000 | 243 |
| Convention collective nationale, Entreprises du négoce et de l'industrie des produits du sol, engrais et produits connexes | France, France. Ministère de l'emploi et de la solidarité, France. Ministère des affaires sociales, du travail et de la solidarité | Direction des Journaux officiels | 2000 | 249 |
| Convention collective nationale, Fleuristes, vente et services des animaux familiers | France, France. Ministère de l'emploi et de la solidarité | Direction des Journaux officiels | 2000 | 108 |
| Convention collective nationale, Industrie des panneaux à base de bois | France, France. Ministère de l'emploi et de la solidarité | Direction des Journaux officiels | 2000 | 143 |
| Convention collective nationale, Industries et commerces de la récupération | France, France. Ministère de l'emploi et de la solidarité, France. Ministère de l'emploi, du travail et de la cohésion sociale, France. Ministère des affaires sociales, du travail et de la solidarité | Direction des Journaux officiels | 2000 | 263 |
| Convention collective nationale, Négoce et prestations de services dans les domaines médico-techniques | France, France. Ministère de l'emploi et de la solidarité | Direction des Journaux officiels | 2000 | 32 |
| Convention collective nationale, Oeufs et industries en produits d'oeufs | France, France. Ministère de l'emploi et de la solidarité | Direction des Journaux officiels | 2000 | 65 |
| Convention collective nationale, Optique-lunetterie de détail | France, France. Ministère de l'emploi et de la solidarité, France. Ministère de l'emploi, du travail et de la cohésion sociale, France. Ministère des affaires sociales, du travail et de la solidarité | Direction des Journaux officiels | 2000 | 86 |
| Convention collective nationale, Pâtisserie | France. Ministère de l'emploi et de la solidarité | Direction des Journaux officiels | 2000 | 142 |
| Convention collective nationale, Vins, cidres, jus de fruits, sirops, spiritueux et liqueurs de France | France, France. Ministère de l'emploi et de la solidarité | Direction des Journaux officiels | 2000 | 331 |
| Conventions collectives nationales, Imprimeries de labeur et industries graphiques | France, France. Ministère de l'emploi et de la solidarité, France. Ministère de l'emploi, du travail et de la cohésion sociale | Direction des Journaux officiels | 2000 | 513 |
| Conventions collectives nationales, Industries de carrières et de matériaux | France, France. Ministère de l'emploi et de la solidarité | Direction des Journaux officiels | 2000 | 481 |
| Couleurs | Anne Varichon | Le Seuil | 2000 | 234 |