| Monumens historiques relatifs à la condamnation des chevaliers du Temple et à l'abolition de leur ordre | François-Just-Marie Raynouard, Philippe Subrini | C. Lacour | 1999 | 317 |
| Morihei Ueshiba | John Stevens, Josette Nickels-Grolier | Budo éd. | 1999 | 255 |
| Mouchoirs histoires | Écomusée de l'Avesnois | Écomusée de la région Fourmies-Trélon | 1999 | 52 |
| Moulins | Joël Beck | Pierron | 1999 | 504 |
| Moulins d'autrefois | Christophe Lefébure | Arthaud | 1999 | 143 |
| Moulins du Sundgau Vol. 1 | Paul-Bernard Munch | Société d'histoire du Sundgau | 1999 | 208 |
| Moulins du Sundgau Vol. 2 | Christine Gutknecht, Marc Glotz, Pierre Gutknecht | Société d'histoire du Sundgau | 1999 | 248 |
| Mulhouse pour mémoire | Benoît Bruant, Mulhouse. Haut-Rhin, Radio France Alsace | Mulhouse | 1999 | — |
| Musique et beaux-arts | Jean-Yves Bosseur | Impr. Minerve | 1999 | 196 |
| Musique et différence des sexes | Françoise Escal, Jacqueline Rousseau-Dujardin | Éd. l'Harmattan | 1999 | 209 |
| Musée international de la Croix Rouge et du Croissant Rouge | Musée international de la Croix-Rouge et du Croissant-Rouge. Genève, Suisse, Roger Marcel Mayou | Musée international de la Croix-Rouge et du Croissant-Rouge | 1999 | 165 |
| Mutis, apôtre de Linné en Nouvelle-Grenade | José Antonio Amaya | Institut Botanic de Barcelona | 1999 | 478 |
| Mécènes et collectionneurs Volume II | Comité des travaux historiques et scientifiques. France, Congrès national des sociétés historiques et scientifiques. Section d'archéologie et d'histoire de l'art (121 ; 1996 ; Nice), Congrès national des sociétés historiques et scientifiques. Section d'histoire moderne et contemporaine (121 ; 1996 ; Nice), Jean-René Gaborit | Éd. du CTHS | 1999 | 283 |
| Médrissa | Amicale des Médrissiens, Serge Carles | Amicale des Médrissiens | 1999 | 300 |
| Mémento des grandes oeuvres politiques | Bruno Ravaz | Hachette | 1999 | 159 |
| Mémoire d'empire | Association française d'action artistique, Guo li gu gong bo wu yuan. Taipei, Jean-Michel Wilmotte | Éd. Actes sud | 1999 | 46 |
| Mémoire de Pollestres | Francis Jampy | F. Jampy | 1999 | 301 |
| Mémoire des communautés juives de Moselle | Henry Schumann, Pierre-André Meyer | Éditions Serpenoise | 1999 | 88 |
| Mémoire des monnaies européennes, du denier à l'euro | Pierre Tabatoni | Presses universitaires de France | 1999 | 286 |
| Mémoire du Pays d'Orthe | Centre culturel du pays d'Orthe | Atlantica | 1999 | 234 |
| Mémoire historique-militaire sur la ville de Verdun, Meuse | Alexandre Dufour | C. Lacour | 1999 | 156 |
| Mémoires d'un dinosaure trotskyste | Yvan Craipeau | Éd. l'Harmattan | 1999 | 363 |
| Mémoires d'un village perché, Le Castellet (Var) | Bernard Dureuil | B. Dureuil | 1999 | 307 |
| Mémoires de Bernay | Lyliane Carpentier | Éd. Pierann | 1999 | 304 |
| Mémoires de Lorraine | Carmin films, Centre image Lorraine. Nancy, Henri Muller, Jacques Campin, Jacques Stimpfling, Jenny Muller, Montparnasse productions, Régis Caël, Régis Latouche, Éditions Montparnasse | Éditions Montparnasse [éd.] | 1999 | — |
| Mémoires de Preuschdorf | Comité des fêtes. Preuschdorf, Bas-Rhin, Lilly Guyonnet | Carré blanc | 1999 | 179 |
| Mémoires de Vendée | Bernard Ragon, Beta production, Film office, Gérard Larpent, Jacques Bernard, Jean Negroni, Jean-Pierre Mallet, Montparnasse productions, Renaud Delourme, Yves Viollier, Éditions Montparnasse | Éditions Montparnasse [éd.] | 1999 | — |
| Méricourt | Alain Leduc, André Lejarre | la Dispute | 1999 | 118 |
| Nador, Maroc | Hans Hopfinger, Mohamed Berriane | URBAMA | 1999 | 219 |
| Naizin | Charles Floquet | Association du 14 juillet | 1999 | 191 |
| Naples | Academia Montis regalis. Orchestre. Mondovì, Italie, Cappella de' Turchini, Dinko Fabris, Fabrizio Dentice, Federica Castaldo, Leonardo Leo, Maria Laura Bardinet Broso, Micrologus, Opus 111, Peter Hicks | Opus 111 | 1999 | 127 |
| Napoléon au Chat noir | Musée de l'armée. Paris | A. Biro | 1999 | 143 |
| Natural disasters in the Ottoman Empire | Elisávet A. Zachariádou, Journées d'Halcyon (03 ; 1997) | Crete university press | 1999 | 281 |
| Nemours et la vallée du Loing | Didier Barry | Presses du village-C. de Bartillat | 1999 | 64 |
| Neuville-sur-Seine | Pierre Dautriat | [les Amis du Châtillonais] | 1999 | 76 |
| New York | Catherine Pouzoulet | Ellipses | 1999 | 128 |
| Nice | Claude Prelorenzo | [Hartmann] | 1999 | 111 |
| Nicéphore Niépce, 1765-1833 | Jean-Louis Marignier | Belin | 1999 | 591 |
| Noblesse | Bertrand Galimard Flavigny, Bérénice Galimard Flavigny | Christian | 1999 | 216 |
| Nos ancêtres les Grassois | Émile Litschgy | TAC Motifs | 1999 | 351 |