Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr
Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.
| Titre | Auteur(s) | Éditeur | Année | Pages |
|---|---|---|---|---|
| Totalement tofu | Eve-Lyne Auger | Éditions de l'Homme | 2024 | 207 |
| Tofu | Camille Oger | la Plage | 2022 | 382 |
| Camille Oger |
| la Plage |
| 2020 |
| 260 |
| Incroyable tofu | Amelia Wasiliev, Lisa Linder | Marabout | 2019 | 159 |
| Tofu | Camille Oger | la Plage | 2019 | 383 |
| Tofu super facile | Audrey Fitzjohn | Marabout | 2018 | — |
| Tofu, je vous aime | Béatrice Vigot-Lagandré, Solveig Darrigo-Dartinet, Virginie Mouls | Éd. le Sureau | 2012 | 71 |
| Tofu soyeux | Clémence Catz | la Plage | 2011 | 72 |
| 80 nouvelles recettes au tofu | Lise Soto | EDIMAG | 2009 | 103 |
| Le tofu facile | Maribeth Abrams, Sylvie Trudeau | AdA éd. | 2009 | 220 |
| Le livre du tofu | Akiko Aoyagi, Nathalie Tremblay, William Roy Shurtleff | ADA | 2008 | 430 |
| Tofu et soja | Myriam Gauthier-Moreau, Philippe Barret, Shao Bei Hu | le Grand livre du mois | 2006 | 119 |
| Tofu, soja et cie | Claire Pinson, Hiroko Mori | Marabout | 2005 | 119 |
| Cuisine au tofu | Chantal Clergeaud, Jean-Luc Darrigol, Lionel Clergeaud | Dangles | 2002 | 95 |
| Tofu facile et rapide | Louise Hagler | la Plage éd. | 1999 | 124 |
| Cuisine au tofou | Cornelia Schinharl, Florence Vidal, Kerstin Mosny, Odette Teubner, Élisa Vergne | Hachette | 1992 | 60 |
| Merveilles du tofu dans la cuisine traditionnelle chinoise | Desheng Zhang, Femmes de Chine (Périodique), Janine Coursin, Marie Boussard | Jouvence | 1990 | 209 |
