Cuisine provençale — 338 œuvres

Cuisine provençale

Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr

Œuvres classées338

Période1835–2024

Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.

Œuvres récentes

Titre	Auteur(s)	Éditeur	Année	Pages
Recueil de la gastronomie provençale	Monique Granoux	S.A.E.P.	1983	64
Ethnocuisine de Provence	Maguelonne Toussaint-Samat	A. Schrotter	1982	127
La Cuisine provençale diététique	Florence de Andreis-Caubet, Françoise Michel	Rivages	1982	183
La Cuisine provençale traditionnelle	Stéphanie Deméry	Rivages	1982	175
Le Gros souper en Provence	Andrée Terlizzi, Anita Bouverot Rothacker	J. Laffitte	1982	68
Dossiers d'ethnologie provençale, n°1	Anita Bouverot	Institut d'ethnologie	1981	—
La Cuisine provençale d'aujourd'hui	Florence de Andreis-Caubet	Rivages	1980	273
Les Bonnes recettes du soleil	Lucette Rey-Billeton, Yvan Audouard	impr. de Aubanel	1980	194
Mes 75 recettes de Provence	Micheline Dax, René Le Goff	["Le Sillon"]	1980	95
Ma cuisine du soleil	Roger Vergé	Robert Laffont	1978	382
La Table et la poésie sous le ciel de Provence	Robert Henry	R. Henry	1977	52
Le Grand livre de la cuisine occitane	Suzanne Simonet	J.P. Delarge	1977	190
La Véritable cuisine provençale et niçoise	Jean-Noël Escudier	[UNIDE]	1974	—
C. Chanot-Bullier. "Viei receto de cousino prouvencalo". Vieilles recettes de cuisine provençale	Calixtine Chanot-Bullier	Impr. SOPIC)	1966	288
Ma Provence en cuisine...	Charles Blavette, Marcel Pagnol	Éditions France-Empire	1961	315
Quelques recettes-types de cuisine provençale	F. Foucou, Paul Reboux, Émile Condroyer	la Lithographie d'art	1929	—
La Cuisinière provençale	Claude Tchou, Jean-Baptiste Reboul	Ruat, A. Tacussel	1923	448
Bazar provençal... tenu par J. Aymès... réunion des denrées du Midi et recettes de tous les plats les plus renommés de la cuisine provençale	J. Aymès	Impr. de Poussielgue	1835	59