Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr
Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.
| Titre | Auteur(s) | Éditeur | Année | Pages |
|---|---|---|---|---|
| La cuisine des Hauts de France | Dany Mignotte | Jean-Paul Gisserot | 2023 | 127 |
| La Cocotte cuisine en été | Odile Bazin | "La Voix" éditions | 2021 | 102 |
| La Cocotte cuisine en hiver | Odile Bazin | "La Voix" éditions | 2020 | 102 |
| Aimer la cuisine des Hauts-de-France | Didier Benaouda, Patrick Villechaize | Ouest-France | 2018 | 141 |
| Les grandes recettes des Hauts-de-France | Thomas Muselet, Yannick Hornez | "La Voix" éditions | 2018 | 144 |
| Les recettes des chefs de notre région | Christian Delcambre | Pourparler édition | 2018 | 156 |
| Baie de Somme, terre nourricière | Bernard Godard, Sabine Godard | Engelaere éditions | 2015 | 215 |
| Le Nord de la France | Patrick Villechaize, Sébastien Merdrignac | Ouest-France | 2015 | 67 |
| Les meilleures recettes du Nord de la France | Patrick Villechaize, Sébastien Merdrignac | Ouest-France | 2015 | 31 |
| L'audace me cuisine en Nord-Pas-de-Calais Picardie | Marion Flipo | Ouest-France | 2013 | 140 |
| La cuisine picarde de mamie | Fanny Rose | Marivole éd. | 2013 | 119 |
| À table ! en Picardie, Nord et Pas-de-Calais | Franck Schmitt, Marie Le Goaziou | Ouest-France | 2013 | 143 |
| Artois & Picardie | Nathalie Barthès, Nathalie Bucsek, Sylvie Girard-Lagorce | "Atlas" | 2012 | 95 |
| Carnet de recettes de Picardie | Patrick Villechaize | Ouest-France | 2012 | 125 |
| La cuisine picarde en 100 recettes | Claudie Seminet-Blandin, Lise Herzog, Patrick Villechaize | Ouest-France | 2011 | 125 |
| Recettes picardes de ma grand-mère | Louis Gildas | Reflets de terroir-Éd. CPE | 2011 | 120 |
| Cuisinière picarde | Sonia Ezgulian | S. Bachès | 2009 | 59 |
| Recettes de Picardie | Terroirs de Picardie | CRCI de Picardie | 2009 | 66 |
| Gourmandises en Somme | Isabelle Boidanghein, Isabelle de Wazières | Punch éd. | 2008 | 95 |
| La cuisine ch'ti | Sylvie Aït-Ali | ESI | 2008 | 66 |
| Les meilleures recettes ch'tis | Alain Briaux, Faïza Mebazaa | Leduc.S éd. | 2008 | 128 |
| Recettes de Picardie | Martine Nouet | Ouest-France | 2007 | 31 |
| "Goûtez-moi ça !" fête ses dix ans | Patrick Villechaize | Ed."Ouest-France" | 2006 | 239 |
| Aimer la cuisine de Picardie | Claudie Seminet-Blandin, Didier Benaouda, Patrick Villechaize | Ouest-France | 2006 | 127 |
| Les ficelles de la cuisine picarde | Michel François | Éd. la Vague verte | 2005 | 171 |
| Mes recettes picardes | Marie-Madeleine Braillon-Rabouille | C. Bonneton | 2005 | 160 |
| Recettes picardes de nos grands-mères | Louis Gildas | Reflets de terroir-Éd. CPE | 2005 | 128 |
| Aimer la cuisine du Nord-Pas-de-Calais et de la Picardie | Didier Benaouda, Patrick Villechaize, Pierre Coucke | Ouest-France | 2002 | 127 |
| Cuisine du Nord, du Pas-de-Calais et de la Picardie | Didier Benaouda, Patrick Villechaize, Pierre Coucke | Ouest-France | 2002 | 157 |
| Entre sable et galets | Philippe Rubert | Ph. Rubert | 2002 | 120 |
| Les meilleures recettes de Picardie | Claude Herlédan, Martine Nouet | Ouest-France | 2001 | 31 |
| Le coin des gourmets Livre numéro 4 | Marie-Madeleine Braillon-Rabouille | Franque in.nivièrchitèie picàrte éd Qhiérache | 2000 | 44 |
| Flandre, Artois, Picardie | Christophe Valentin, Emmanuel Valentin, Sylvie Girard-Lagorce | Time Life | 1997 | 142 |
| Le coin des gourmets Livre numéro 3 | Marie-Madeleine Braillon-Rabouille | Franque in.nivièrchitèie picàrte éd Qhiérache | 1997 | 44 |
| Saveurs de Sorbais avec Mémère | Marie-Françoise Fecelle-Gajac | [M.-F. Fecelle-Gajac] | 1997 | — |
| Cuisine et paysages de Picardie | Bernard Waterlot, Sam Bellet, Thibault Marcq | Du Quesne | 1996 | 122 |
| Meilleures recettes de Picardie | Claude Herlédan, Jean-François Pollart, Martine Nouet | Ouest-France | 1996 | 31 |
| Les ficelles de la bonne vieille cuisine picarde | Michel François | Éd. Vague verte | 1995 | 120 |
| Dictionnaire de la cuisine de Picardie | Jean-François Leblond, Yvan Brohard | C. Bonneton | 1994 | 159 |
| Le coin des gourmets Livre numéro 2 | Marie-Madeleine Braillon-Rabouille | Franque in.nivièrchitèie picàrte éd Qhiérache | 1993 | 40 |
