Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr
Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.
| Titre | Auteur(s) | Éditeur | Année | Pages |
|---|---|---|---|---|
| Pérou | Lourdes Pluvinage, Sandra Mahut | Ed. Mango | 2023 | 139 |
| Ceviche | Martin Morales, Paul Winch-Furness | Marabout | 2022 |
| 255 |
| Migration et culture culinaire chez les femmes péruviennes en Suisse | Marilia Fernández Cazorla-Meyer | Éd. l'Harmattan | 2021 | 123 |
| Saveurs de Lima | Gastón Acurio | Hachette cuisine | 2019 | 381 |
| La cuisine des mamans du Pérou | Amitié France-Pérou | Amitié France-Pérou | 2018 | 73 |
| Pérou | Gastón Acurio | Éd. Phaidon | 2018 | 431 |
| Ceviche | Martin Morales | Marabout | 2013 | 256 |
