Cuisine japonaise — 219 œuvres

Cuisine japonaise

Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr

Œuvres classées219

Période1982–2024

Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.

Œuvres récentes

Titre	Auteur(s)	Éditeur	Année	Pages
Nouvelle cuisine japonaise	Hisayuki Takeuchi, Nicolas Bertherat, Élisabeth Paul-Takeuchi	A. Viénot	2004	283
100 recettes de cuisine japonaise	Mitsuo Miyauchi, Yoshié Miyauchi	Grancher	2003	159
Cuisine du Japon	Shunsuke Fukushima	Soline	2003	128
Guide 2003 des restaurants japonais de Paris	Jiloshi Gracamoto	Editoo.com	2003	222
Guide 2002 des restaurants japonais de Paris	Jiloshi Gracamoto	Editoo.com	2002	207
La cuisine japonaise	Emi Kazuko, Jean-Luc Verhoye-Millet, Jeanne Verhoye-Millet, Yasuko Fukuoka	Manise	2002	256
Wa-fumi	Jacques Boulay, Lucie Moulis, Mariko Ueno	E. Flammarion	2002	151
Guide 2001 des restaurants japonais de Paris	Jiloshi Gracamoto	Editoo.com	2001	199
Sashimi	Hideo Dekura	Soline	2001	111
Japon	Emi Kazuko, Hélène Varnoux, Jeremy Hopley	Gründ	2000	128
Cuisine du Japon	Heinz von Holzen, Kathleen Morikawa, Takayuki Kosaki, Walter Wagner	Éditions du Pacifique	1999	132
Cuisine du Japon	Akemi Tobata, Thierry Devynck	les Ed. du Laquet	1997	125
Voyage culinaire au Japon	Catherine Bodin-Godi, Nora Pinto Alhadeff	Gründ	1997	108
Japon	Daphné Halin, Kiyoshi Hayamizu, Yuhei Hoshimo	Time Life	1995	144
Le Goût du Japon	Adolf Muschg, Angela Terzani, Reinhart Wolf	E. Flammarion	1987	166
Cuisine japonaise	Hideo Dekura	impr. de Cíl	1986	79
Les Légumes de mer	Madely Tordjman, Seibin Arasaki, Teruko Arasaki	G. Trédaniel	1985	220
La Cuisine japonaise	Aimée-Catherine Deloche, Katsunori Tamaki, Valérie-Catherine Richez	Marabout	1984	290
200 recettes de cuisine japonaise	Aimée-Catherine Deloche, Katsunori Tamaki	J. Grancher	1982	205