Cuisine indonésienne — 8 œuvres
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Œuvres classées 8
Période 1994–2023
Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.
Œuvres récentes Titre Auteur(s) Éditeur Année Pages Indonésie Fabrice Besse , Nina Hanafi Ed. Mango 2023 141 La table indonesienne Marion Richaud , Petty Pandean-Elliott Éd. Phaidon 2023 255 Les mots et les mets Johanna Lederer Association franco-indonésienne Pasar Malam 2015 60 Recettes indonésiennes de Ibu Siban Ibu Siban Éd. Grain de Sable 2002 100 Cuisine indonésienne Dorothée Gödert , Kusuma Widjaya , Mireille Touret , Odette Teubner , Roland Marske Hachette 1996 60 Cuisine de l'Indonésie Anne Déchanet , Heinz von Holzen , Lother Arsana , Wendy Hutton Éditions du Pacifique 1995 120 Délices de la cuisine orientale Cornelia Zingerling , Monique Lesceux Éditions Chantecler 1994 46 Indonésie, le pays et les gens, toutes les grandes recettes Daphné Halin , Kusuma Widjaya , Roland Marske Time Life 1994 144