Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr
Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.
| Titre | Auteur(s) | Éditeur | Année | Pages |
|---|---|---|---|---|
| Épluchez ! | Christiane Valat, Daniel Brugès | De Borée | 2023 | 95 |
| Bowls vapeur, presque zéro déchet | Lene Knudsen | Édition First | 2021 |
| 158 |
| Je cuisine zéro déchet | Alix Lefief-Delcourt | Leduc poche | 2021 | 191 |
| L'épluchure, la fane & le trognon | Aurélie Thérond, Claire Curt | Éd. de La Martinière | 2021 | 155 |
| Ma cuisine zéro déchet, zéro budget | Camille Ratia, Morgane Rey | Éditions "Rustica" | 2021 | 127 |
| Épluchures & fanes | Lene Knudsen | Édition First | 2021 | 160 |
| N'en jetez plus ! | Carrie Solomon | Éd. de La Martinière | 2020 | 158 |
| Soupes (presque) zéro déchet | Lene Knudsen, Richard Boutin | Édition First | 2020 | 158 |
| Cuisinez les fanes, épluchures et herbes sauvages | Isabelle Kanako, Morgane Rey | Éditions "Rustica" | 2019 | 127 |
| Les épluchures | Alix Lefief-Delcourt | Leduc pratique | 2019 | 174 |
| Ma cuisine zéro déchet | Delphine Brunet, Éric Fénot | Solar éditions | 2019 | 175 |
| Cuisiner zéro déchet | Amelia Wasiliev, Deirdre Rooney, Giovanna Torrico | Marabout | 2018 | 255 |
| Vagabondages gourmands entre épluchures, fleurs, graines et noyaux | Pierrette Chalendar | C. Lacour éditeur | 2017 | 101 |
| Je cuisine les fanes | Amandine Geers, Olivier Degorce | Terre vivante | 2011 | 93 |
