Cuisine (fanes) — 14 œuvres
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Œuvres classées 14
Période 2011–2023
Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.
Œuvres récentes Titre Auteur(s) Éditeur Année Pages Épluchez ! Christiane Valat , Daniel Brugès De Borée 2023 95 Bowls vapeur, presque zéro déchet Lene Knudsen Édition First 2021 158 Je cuisine zéro déchet Alix Lefief-Delcourt Leduc poche 2021 191 L'épluchure, la fane & le trognon Aurélie Thérond , Claire Curt Éd. de La Martinière 2021 155 Ma cuisine zéro déchet, zéro budget Camille Ratia , Morgane Rey Éditions "Rustica" 2021 127 Épluchures & fanes Lene Knudsen Édition First 2021 160 N'en jetez plus ! Carrie Solomon Éd. de La Martinière 2020 158 Soupes (presque) zéro déchet Lene Knudsen , Richard Boutin Édition First 2020 158 Cuisinez les fanes, épluchures et herbes sauvages Isabelle Kanako , Morgane Rey Éditions "Rustica" 2019 127 Les épluchures Alix Lefief-Delcourt Leduc pratique 2019 174 Ma cuisine zéro déchet Delphine Brunet , Éric Fénot Solar éditions 2019 175 Cuisiner zéro déchet Amelia Wasiliev , Deirdre Rooney , Giovanna Torrico Marabout 2018 255 Vagabondages gourmands entre épluchures, fleurs, graines et noyaux Pierrette Chalendar C. Lacour éditeur 2017 101 Je cuisine les fanes Amandine Geers , Olivier Degorce Terre vivante 2011 93