Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr
Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.
| Titre | Auteur(s) | Éditeur | Année | Pages |
|---|---|---|---|---|
| Le brocciu | Annonciade Benedetti-Zavaro | les Ed. de l'Epure | 2010 | 10 |
| La cuisine au brocciu | Marie-Claire Biancarelli | Albiana | 2009 | 79 |
| La cuisine au brocciu | Pierrette Chalendar | C. Lacour | 2008 | 111 |
