Cuisine autrichienne — 6 œuvres
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Œuvres classées 6
Période 1984–2011
Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.
Œuvres récentes Titre Auteur(s) Éditeur Année Pages Kuglof, Strudel, Sachertorte comme à Vienne Babsie Steger , Frédéric Lucano Marabout 2011 95 Délices de Vienne Heidi Gutemberg , Solen Coeffic Éd. Mangeclous 2008 — Autriche, le pays et les gens, toutes les grandes recettes Adelheid Beyreder , Claude-Hélène Sibert , Michael Brauner Time Life 1994 144 Cuisine et pâtisserie austro-hongroises Antoine Scheibenbogen C. Lacour 1993 140 Recettes et souvenirs de Vienne Denise Laroutis , Elsie Altmann-Loos Hazan 1986 145 La Nouvelle cuisine allemande et autrichienne Eckart Witzigmann , Florence Arzel Robert Laffont 1984 391