Cuisine arabe — 11 œuvres
← Tous les sujets Cuisine arabe Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr
Œuvres classées 11
Période 1991–2023
Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.
Œuvres récentes Titre Auteur(s) Éditeur Année Pages Afrique du Nord Améline Néreaud , Jeff Koehler , Marion Richaud Éd. Phaidon 2023 463 Arabesque Reem Kassis Éd. Phaidon 2021 255 Le petit Ziryâb Fārūq Mardam bayk , Julie Guillem Actes Sud junior 2020 84 La cuisine du monde arabe pas à pas Līnah Šibārū Bayḍūn , Nadá Muṣbāḥ Ḥalawānī les Éd. Albouraq 2010 221 La grande cuisine arabe du Moyen âge Lilia Zaouali Officina libraria 2010 — Les basiques orientaux Frédéric Lucano , Marianne Magnier-Moreno Marabout 2009 70 Cuisine arabo-andalouse du XIe siècle à nos jours Pierrette Chalendar C. Lacour 2005 161 La cuisine orientale Barbara Lutterbeck , Jürgen Christ Éditions Chantecler 2005 199 Le petit Ziryâb Fārūq Mardam bayk , Stéphanie Buttier Actes Sud junior 2005 95 Cuisine orientale Ali Soliman , Roland Marske , Élisa Vergne Hachette 1993 62 La cuisine des sables Bernard Moulart , Nadia Bensaïd Éd. SAEP 1991 97