Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr
Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.
| Titre | Auteur(s) | Éditeur | Année | Pages |
|---|---|---|---|---|
| Recettes gourmandes des Mauges choletaises | Muriel Pringarbe, Pascal Pringarbe | les Éd. d'Ici | 2023 | 207 |
| La cuisine en Anjou | Sophie Tremblais | Geste éditions |
| 2016 |
| 55 |
| Carnet de recettes des châteaux de la Loire | Guy Podevin, Katia Podevin | Ouest-France | 2014 | 125 |
| Cuisine angevine | Isabelle Thareau | C. Bonneton | 2014 | 91 |
| Souvenirs gourmands des châteaux de la Loire | Sonia Ezgulian | S. Bachès | 2012 | 62 |
| Anjou & Touraine | Nathalie Barthès, Nathalie Bucsek, Sylvie Girard-Lagorce | "Atlas" | 2011 | 96 |
| Recettes gourmandes de l'Anjou | Sophie Tremblais | Geste éd. | 2007 | 162 |
| Pays de la Loire gourmands | Bertrand Dalin, Claude Doucet, Erwan Balança | Éd. Déclics | 2006 | 110 |
| Recettes angevines de nos grands-mères | Jean-Pierre Gourvest | Éd. CPE-Reflets de terroir | 2006 | 128 |
| Aimer la cuisine du Maine et du Val de Loire | Claude Herlédan, Guy Podevin, Katia Podevin | Ouest-France | 2005 | 127 |
| Mes recettes angevines | Isabelle Thareau | C. Bonneton | 2005 | 160 |
| Cuisine de l'Anjou | Groupe de recherches ethnologiques de l'Anjou | impr. de Bonneton | 1999 | 159 |
| Meilleures recettes d'Anjou | Claude Herlédan, Raymonde Charlon | Ouest-France | 1998 | 31 |
| Anjou, Touraine | Christophe Valentin, Emmanuel Valentin, Sylvie Girard-Lagorce | Ed. du Fanal-[Time-life] | 1996 | 142 |
| Les Pays de Loire | Hilaire Walden, Hélène Tordo, Michelle Garrett | Hatier | 1993 | 159 |
| Pays-de-la-Loire | Conseil national des arts culinaires. France | A. Michel | 1993 | 378 |
| Patrimoine gastronomique en pays de la Loire | Hubert Martin, Jean-François Rabillon, Martine Denoueix | Atelier Kerdoré | 1991 | 207 |
| Cuisine et gastronomie du Maine, de la Touraine et de l'Anjou | Claude Doaré, Sayed Darwiche, Simone Morand, Éditions Ouest-France | Ouest-France | 1977 | 255 |
