Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr
Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.
| Titre | Auteur(s) | Éditeur | Année | Pages |
|---|---|---|---|---|
| Du pommier au cidre | Claude Jolicoeur | Éd. Rouergue | 2024 | 398 |
| Le cidre, c'est pas sorcier | Benoît Marinos, Yannis Varoutsikos | Marabout | 2023 |
| 176 |
| Faire son cidre maison | David Japy, Lökki | Marabout | 2018 | — |
| La production de cidre | Anne Césard, Laurent Faibis, Xerfi, Yoann Pupat | Xerfi | 2018 | — |
| Pommes et cidre en pays d'Othe | Matthieu Micoulaut | les Éd. de la Maison du Boulanger | 2018 | 271 |
| La pomme, le cidre, le calvados | Jérôme Chaib | Éditions Sutton | 2017 | 207 |
| Du pommier au cidre | Claude Jolicoeur | Éd. Rouergue | 2016 | 398 |
| Produire et vendre le cidre | François Moinet | France agricole | 2015 | 273 |
| Le cidre | Jacques Jubert | Éd. de l'Émoi | 2010 | 393 |
| Le cidre | François Moinet | France agricole | 2009 | 253 |
| De la pomme au cidre | Hippolyte Gancel, Jean-Claude Treignier | Ouest-France | 2007 | 127 |
| Autour des pommes en Normandie 1 | Annie Fettu | OREP éd. | 2006 | — |
| Le marché du cidre au Danemark | Capucine Serra, Centre français du commerce extérieur. Direction Etudes et analyse concurrentielle, Jean-Charles Hirondel | Editions du CFCE | 1999 | 39 |
| Le cidre | Bernard Rio | Hatier | 1997 | 94 |
| Évolution du verger cidricole | Comité des fruits à cidre et des productions cidricoles. France, Jo Primault | CFC-Station cidricole | 1997 | 17 |
| Pommes et cidre | Bertrand Genier, Marie Bruneau | Conservatoire de l'Espace littoral et des rivages lacustres | 1996 | 77 |
| Le cidre | PRECEP'DATA | Precep'data | 1993 | — |
| Le cidre | Conseil et analyses stratégiques | Precepta | 1991 | — |
| Pommiers, pommes, cidre et calvados | Roger Dubos | Éd. Charles Corlet | 1990 | 127 |
| La fabrication du cidre | Centre départemental de documentation pédagogique. Manche, Centre départemental de documentation pédagogique. Manche | Centre départemental de documentation pédagogique | 1986 | 15 |
| Fabrication du cidre | Centre départemental de documentation pédagogique. Jura | CDDP Lons-le-Saunier [éd., prod., distrib.] | 1979 | — |
| Etablissements Saffrey frères-Cidrerie Caumont | Cidreries-distilleries Saffrey et Caumont | Cidreries-distilleries Saffrey et Caumont | 1952 | — |
| Ce qu'il faut connaitre & employer pour faire le vin ou le cidre, l'améliorer, le clarifier, le conserver | Joseph François Audibert | J.-F. Audibert | 1891 | 64 |
| Guide pratique pour la culture du pommier et la fabrication du cidre | P J Brassart | Guillemin | 1886 | 202 |
| Conférence sur la plantation des arbres à fruits à cidre, sur le mode de fabrication du cidre et de sa conservation | Charles Carré | Chaix | 1884 | 64 |
| Enquête sur le cidre faite à Saint-Pierre-sur-Dives, le 6 octobre 1845, | Alphonse Du Breuil, Association normande, Henriette-Marguerite Le Roy, Jean Girardin | — | 1846 | 41 |
