Chocolaterie

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Œuvres classées86

Période1851–2024

Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.

Œuvres récentes

Titre	Auteur(s)	Éditeur	Année	Pages
[Recueil. Documents publicitaires]	Jeff de Bruges France	Jeff de Bruges France	1999	—
Guide des Croqueurs de chocolat	Club des croqueurs de chocolat. France, Julie Andrieu	Stock	1998	199
Le marché des produits de biscuiterie-confiserie-chocolaterie en Italie	Centre français du commerce extérieur. Direction Etudes et analyse concurrentielle, Ida Rouyer, Stanislas Feminier	Editions du CFCE	1998	280
Chocolat, Bayonne	Bayonne. Pyrénées-Atlantiques	Éditions J.D.	1997	75
Paris gourmandises	Hélène Lurçat, Irène Lurçat	Parigramme	1997	109
[Recueil. Documents publicitaires]	La Maison du chocolat	La Maison du chocolat	1997	—
Approche du marché des produits sucrés en Espagne	Centre français du commerce extérieur. Direction de l'information sur les produits et les matériels agro-alimentaires, Daniel Butel	Editions du CFCE	1996	46
Le marché de la chocolaterie, confiserie de sucre et biscuiterie en Allemagne	Centre français du commerce extérieur. Direction de l'information sur les produits et les matériels agro-alimentaires, Marie Gosselin	CFCE	1994	253
Le marché de la chocolaterie, confiserie de sucre et biscuiterie en Pologne	Centre français du commerce extérieur. Direction de l'information sur les produits et les matériels agro-alimentaires, France. Ambassade. Services de l'expansion économique. Pologne, Mikaël Mercier	CFCE	1994	251
La chocolaterie-confiserie	PRECEP'DATA	Precep'data	1993	—
Le marché du chocolat et de la confiserie de chocolat	PRECEP'DATA	Precepta	1993	252
Le secteur de la chocolaterie	Europe stratégie analyse financière	Eurostaf	1993	279
Café, sucre, chocolat... des tropiques à notre table	Andrée Turpin, François Lupu, Lucile Leboutet, Madeleine Genestier, Marcelle Drillien, Marie Thomas, Maurice Leboutet, Publications de l'École moderne française	Publications de l'Ecole Moderne Française	1991	49
Chocolatier	Philippe Casella, Roberta Shapiro	ADEP Ed.	1991	80
La chocolaterie-confiserie	Conseil et analyses stratégiques	Precepta	1991	—
Les groupes du chocolat et de la confiserie de sucre en Europe	Conseil et analyses stratégiques	Precepta	1991	—
L'Industrie de la chocolaterie en Europe	Europe stratégie analyse financière	Eurostaf	1990	311
La Chocolaterie	Conseil et analyses stratégiques, Tamara Leylavergne	Precepta	1988	—
Le Marché de la biscuiterie, chocolaterie, confiserie au Japon	Centre français du commerce extérieur. Direction de l'information sur les produits et les matériels agro-alimentaires, Claire Cohen, France. Ambassade. Services de l'expansion économique. Japon	CFCE	1988	156
Le Marché de la biscuiterie-chocolaterie et confiserie en Italie	Centre français du commerce extérieur. Direction de l'information sur les produits et les matériels agro-alimentaires, France. Ambassade. Services de l'expansion économique. Italie, Loïc Tassel	CFCE	1988	287
Le cacao	Antoine Roux, Centre national de documentation pédagogique. France, Marie-Claire Gaudefroy	Centre national de documentation pédagogique, 29, rue d'Ulm	1988	11
Le Marché de la biscuiterie, chocolaterie, confiserie en Belgique	Centre français du commerce extérieur. Département des études de marchés agricoles et alimentaires, France. Ambassade. Services de l'expansion économique. Belgique, Michèle Katz	CFCE	1986	174
Le Marché de la biscuiterie-biscotterie et de la chocolaterie-confiserie en Autriche	Centre français du commerce extérieur. Département des études de marchés agricoles et alimentaires, France. Ambassade. Services de l'expansion économique. Autriche, Ida Tobbal	CFCE	1986	193
Le Marché de la chocolaterie confiserie en Espagne	Centre français du commerce extérieur. Département des études de marchés agricoles et alimentaires, France. Ambassade. Services de l'expansion économique. Espagne, Judith Orsini-Recly	CFCE	1986	325
Le Marché de la chocolaterie-confiserie de sucre en Allemagne fédérale	Centre français du commerce extérieur. Département des études de marchés agricoles et alimentaires, Véronique Volle	CFCE	1986	211
[Recueil. Documents publicitaires]	Chocolat Klaus	Chocolat Klaus	1985	—
Le Marché de la chocolaterie confiserie aux États-Unis	Centre français du commerce extérieur. Département des études de marchés agricoles et alimentaires, Vincent Mordrel	C.F.C.E.	1984	196
Le Marché de la chocolaterie-confiserie aux Pays-Bas	Bénédicte Massart, Centre français du commerce extérieur. Direction de l'information sur les produits et les matériels agro-alimentaires, France. Ambassade. Services de l'expansion économique. Pays-Bas	C.F.C.E.	1984	207
Un capitalisme idéal	Bernard Marrey	Clancier-Guénaud	1984	236
Le Marché grec du chocolat et de la confiserie	Agnès Marsault, Centre français du commerce extérieur. Direction de l'information sur les produits et les matériels agro-alimentaires, Christine Delbecques	C.F.C.E.	1983	177
L' Empire triomphant	Bernard Logre, Connaissance du Val-Maubuée, Marc Valentin	Connaissance du Val Maubuée	1981	35
[Catalogues et documents publicitaires]	Établissements Jacquot & compagnie	Chocolaterie Jacquot	1981	—
[Recueil. Documents publicitaires]	Foullon. Paris	Foullon	1981	—
Le Marché italien de la biscuiterie-chocolaterie-confiserie	Centre français du commerce extérieur. Direction de l'information sur les produits et les matériels agro-alimentaires, Frédérique Meyer	C.F.C.E.	1980	47
[Recueil. Documents publicitaires]	De Marlieu (Firme)	De Marlieu	1978	—
Chocorêve	Rowntree Mackintosh. Champs-sur-Marne, Seine-et-Marne	Rowntree Mackintosh	1975	—
Tarifs	Chocolaterie Lanvin	Chocolaterie Lanvin	1961	—
[Recueil. Documents financiers]	Chocolat F. Marquis	Chocolat F. Marquis	1949	—
[Catalogues et document d'information]	Pupier. Saint-Etienne	Pupier	1928	—
[Catalogues]	Daccord. Limoges	Daccord	1928	—