Cafétérias — 5 œuvres
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Œuvres classées 5
Période 2000–2022
Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.
Œuvres récentes Titre Auteur(s) Éditeur Année Pages La restauration commerciale au défi des nouveaux business models Delphine David , Laurent Faibis , Philippe Gattet , Precepta Xerfi 2022 — La restauration traditionnelle et les cafétérias Cyril Zalewski , Diane Michaud , Gabriel Giraud , Laurent Faibis , Xerfi Xerfi 2020 — Les stratégies digitales dans la restauration commerciale Delphine David , Eline Maurel , Precepta Xerfi 2015 — Guide de bonnes pratiques d'hygiène des cafétérias Syndicat national de la restauration publique organisée. France Direction des Journaux officiels 2002 136 Convention collective nationale, Cafétérias et assimilés, chaînes France , France. Ministère de l'emploi et de la solidarité Direction des Journaux officiels 2000 43