Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr
Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.
| Titre | Auteur(s) | Éditeur | Année | Pages |
|---|---|---|---|---|
| Les boissons | FranceAgriMer. Direction Marchés, études et prospective | FranceAgriMer | 2024 | 51 |
| L'histoire du monde en six verres | Pascale Haas, Tom Standage | Kero |
| 2019 |
| 359 |
| Le goût de l'ivresse | Matthieu Lecoutre | Belin | 2017 | 458 |
| Boire | Musée de Bretagne. Rennes | Fage éditions | 2015 | 191 |
| [Recueil. Catalogues de vente] | France boissons | France boissons | 2013 | — |
| Breuvages de femmes en Alsace | Marie-Josèphe Georg | BF | 2008 | 137 |
| Le buveur alsacien | André Braun, Jean-Louis Schlienger | la Nuée bleue | 2004 | 285 |
| Boire au Moyen âge | Jean Verdon | impr. de Perrin | 2002 | 313 |
| Boissons et civilisations en Afrique | Alain Huetz de Lemps | Presses universitaires de Bordeaux | 2001 | 658 |
| [Brillat-Savarin] | A Fleur de Pierre, Jean Anthelme Brillat-Savarin | Sans nom d'éditeur (s. n.) | 2000 | — |
| Histoire morale et culturelle de nos boissons | Jean Claude Bologne | Robert Laffont | 1991 | 421 |
| Le petit monde des cafés et débits parisiens au XIXe siècle | Henry-Melchior de Langle, Pierre Chaunu | Presses universitaires de France | 1990 | 288 |
| Le Marché japonais des vins et spiritueux | Centre français du commerce extérieur. Direction de l'information sur les produits et les matériels agro-alimentaires, Frédéric Lavigne | CFCE | 1987 | 136 |
| Les Boissons, besoin biologique ou signe social | Banque de France. Succursale. Reims, Marne, Jean-Jacques Bouffard | Banque de France | 1986 | — |
| Quand les 15-20 ans parlent des boissons | Alphonse d' Houtaud, France. Haut comité d'étude et d'information sur l'alcoolisme | La documentation française | 1985 | 156 |
| L' alcoolisme cause de mortalité | France. Haut comité d'étude et d'information sur l'alcoolisme | La documentation française | 1979 | 44 |
| La Consommation de vin dans les pays traditionnellement viticoles | Jean Dubos, Laboratoire d'économie rurale. Toulouse | INRA | 1979 | 37 |
| La consommation des boissons | France. Haut comité d'étude et d'information sur l'alcoolisme | La documentation française | 1979 | 19 |
| Le Seul Moyen de vivre longtemps. Le Yogourth et l'Hygiène. Livre II. Traitement thérapeutique des maladies par le Yogourth | Jacques Elmassian | J. Peyronnet et Cie, éditeurs | 1926 | 107 |
| Précis d'analyse chimique des eaux potables | Frédéric Diénert, P Molliex | F. Le François | 1924 | 99 |
| Le Lait et les toxines tuberculeuses | Gustave Rappin | — | 1923 | 4 |
| Le Lait qui tue. Le Lait qui sauve | Jacques Rennes | "Le Lait" | 1923 | 64 |
| Le yogourth et l'hygiène | Jacques Elmassian | impr. J. Dardaillon | 1923 | 24 |
| Projet de loi relatif aux mesures à prendre contre la pollution et au vue de la conservation des eaux. | Albert Calmette, France. Conseil supérieur d'hygiène publique | Impr. Brinkmann | 1923 | 20 |
| J. Audouard, pharmacien de 1re classe, chimiste-expert des tribunaux. Contribution à l'étude analytique des laits debrebis aveyronnaises | J Audouard | — | 1922 | — |
| L'Analyse biologique du lait (au point de vue des vitamines) | Henri Simonnet | Impr. de Lafolye frères | 1922 | 56 |
| L'Eau de boisson et la prophylaxie des maladies hydriques à bord | Jean Maubourguet | impr. de J. Bière | 1922 | 83 |
| Les boissons fermentées et les idées nouvelles sur la nutrition | Lucie Randoin, P. Pottier | Lafolye | 1922 | 13 |
| Les eaux d'alimentation de la ville de Narbonne | J. Viala-Longeot | Firmin et Montane | 1922 | 130 |
| Contribution à l'étude de l'étiologie de la fièvre typhoïde au Havre | Joseph Sanarens | Impr. de l'Union | 1921 | 105 |
| Contribution à l'étude des ferments du lait | G Lalaurie | Marqueste | 1921 | 79 |
| Les Eaux en Champagne dévastée, étude géologique, chimique et bactériologique | Félix Leyssenne | impr. de C. Helluy | 1921 | 94 |
| La Crise du lait, ses dangers, ses remèdes, le lait condensé | Albert Calmette, Pierre Lassablière | B. Grasset | 1920 | 96 |
| Le Lait condensé, par le Dr P. Lassablière,... 2e édition revue et corrigée | Pierre Lassablière | A. Maloine et fils | 1920 | 152 |
| L'eau pure | R Lecointre Patin | Larousse | 1919 | 270 |
| Dr J.-H. Saint-Clair. Vous ne savez pas boire. Que faut-il boire ? Quelle quantité faut-il boire ? Comment faut-il boire ? | J H Saint Clair | Editions pratiques et documentaires | 1917 | 8 |
| Le Maté au point de vue agricole, médical, hygiénique, militaire et commercial avec ses modes de préparation | Emile Anastay | Mistral | 1916 | 64 |
| Le lait | G Bouchet | Impr. centrale administrative | 1914 | 31 |
