Boissons -- Consommation

Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr

Œuvres classées270

Période1603–2024

Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.

Œuvres récentes

Titre	Auteur(s)	Éditeur	Année	Pages
Les boissons	FranceAgriMer. Direction Marchés, études et prospective	FranceAgriMer	2024	51
L'histoire du monde en six verres	Pascale Haas, Tom Standage	Kero	2019	359
Le goût de l'ivresse	Matthieu Lecoutre	Belin	2017	458
Boire	Musée de Bretagne. Rennes	Fage éditions	2015	191
[Recueil. Catalogues de vente]	France boissons	France boissons	2013	—
Breuvages de femmes en Alsace	Marie-Josèphe Georg	BF	2008	137
Boire au Moyen âge	Jean Verdon	impr. de Perrin	2002	313
Boissons et civilisations en Afrique	Alain Huetz de Lemps	Presses universitaires de Bordeaux	2001	658
[Brillat-Savarin]	A Fleur de Pierre, Jean Anthelme Brillat-Savarin	Sans nom d'éditeur (s. n.)	2000	—
Histoire morale et culturelle de nos boissons	Jean Claude Bologne	Robert Laffont	1991	421
Le petit monde des cafés et débits parisiens au XIXe siècle	Henry-Melchior de Langle, Pierre Chaunu	Presses universitaires de France	1990	288
Le Marché japonais des vins et spiritueux	Centre français du commerce extérieur. Direction de l'information sur les produits et les matériels agro-alimentaires, Frédéric Lavigne	CFCE	1987	136
Acceptabilité et positionnement d'un wine cooler d'origine française auprès du consommateur américain	Centre français du commerce extérieur. Département des études de marchés agricoles et alimentaires, Office national interprofessionnel des vins. France	CFCE	1986	104
Les Boissons, besoin biologique ou signe social	Banque de France. Succursale. Reims, Marne, Jean-Jacques Bouffard	Banque de France	1986	—
La consommation des boissons	France. Haut comité d'étude et d'information sur l'alcoolisme	La documentation française	1985	20
Quand les 15-20 ans parlent des boissons	Alphonse d' Houtaud, France. Haut comité d'étude et d'information sur l'alcoolisme	La documentation française	1985	156
La consommation des boissons	France. Haut comité d'étude et d'information sur l'alcoolisme	La documentation française	1984	18
Les boissons, production et consommation aux XIXe et XXe siècles	Congrès national des sociétés savantes. Section d'histoire moderne et contemporaine (106 ; 1981 ; Perpignan)	Comité des travaux historiques et scientifiques	1984	234
La consommation des boissons	France. Haut comité d'étude et d'information sur l'alcoolisme	La documentation française	1982	18
La Consommation des boissons	France. Haut comité d'étude et d'information sur l'alcoolisme	La documentation française	1980	19
L' alcoolisme cause de mortalité	France. Haut comité d'étude et d'information sur l'alcoolisme	La documentation française	1979	44
La Consommation de vin dans les pays traditionnellement viticoles	Jean Dubos, Laboratoire d'économie rurale. Toulouse	INRA	1979	37
Le Seul Moyen de vivre longtemps. Le Yogourth et l'Hygiène. Livre II. Traitement thérapeutique des maladies par le Yogourth	Jacques Elmassian	J. Peyronnet et Cie, éditeurs	1926	107
Précis d'analyse chimique des eaux potables	Frédéric Diénert, P Molliex	F. Le François	1924	99
Le Lait et les toxines tuberculeuses	Gustave Rappin	—	1923	4
Le Lait qui tue. Le Lait qui sauve	Jacques Rennes	"Le Lait"	1923	64
Le yogourth et l'hygiène	Jacques Elmassian	impr. J. Dardaillon	1923	24
Projet de loi relatif aux mesures à prendre contre la pollution et au vue de la conservation des eaux.	Albert Calmette, France. Conseil supérieur d'hygiène publique	Impr. Brinkmann	1923	20
J. Audouard, pharmacien de 1re classe, chimiste-expert des tribunaux. Contribution à l'étude analytique des laits debrebis aveyronnaises	J Audouard	—	1922	—
L'Analyse biologique du lait (au point de vue des vitamines)	Henri Simonnet	Impr. de Lafolye frères	1922	56
L'Eau de boisson et la prophylaxie des maladies hydriques à bord	Jean Maubourguet	impr. de J. Bière	1922	83
Les boissons fermentées et les idées nouvelles sur la nutrition	Lucie Randoin, P. Pottier	Lafolye	1922	13
Les eaux d'alimentation de la ville de Narbonne	J. Viala-Longeot	Firmin et Montane	1922	130
Contribution à l'étude de l'étiologie de la fièvre typhoïde au Havre	Joseph Sanarens	Impr. de l'Union	1921	105
La Crise du lait, ses dangers, ses remèdes, le lait condensé. Préface du professeur A. Calmette. [45e édition.]	Albert Calmette, Pierre Lassablière	B. Grasset	1920	96
Le Lait condensé, par le Dr P. Lassablière,... 2e édition revue et corrigée	Pierre Lassablière	A. Maloine et fils	1920	152
L'eau pure	R Lecointre Patin	Larousse	1919	270
Dr J.-H. Saint-Clair. Vous ne savez pas boire. Que faut-il boire ? Quelle quantité faut-il boire ? Comment faut-il boire ?	J H Saint Clair	Editions pratiques et documentaires	1917	8
Le Maté au point de vue agricole, médical, hygiénique, militaire et commercial avec ses modes de préparation...	Emile Anastay	Mistral	1916	64
Les Sources d'eau potable au point de vue de l'hygiène et de l'économie des communes	Dr Garrigou	—	1914	—