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Aliments d'origine animale -- Toxicologie

Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr

Œuvres classées7
Période1977–2014

Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.

Œuvres récentes

TitreAuteur(s)ÉditeurAnnéePages
Omerta sur la viandePierre HinardB. Grasset2014225
La viande et le laitChristian-Tal SchallerLanore2007212
Bénéfices et risques liés aux applications du clonage des animaux d'élevageAgence française de sécurité sanitaire des alimentsAFSSA2005113
Hommes et bêtes en sursisClaude JacquierTricorne2004232
Évaluation des besoins nutritionnels des animaux en vitamines A, D et E ainsi que des risques pour la santé animale et la santé du consommateur, liés à des apports élevés chez les animauxAgence française de sécurité sanitaire des alimentsAFSSA200463
Résidus de médicaments vétérinaires dans les denrées alimentaires d'origine animaleConseil de l'Europe. Accord partiel dans le domaine social et de la santé publiqueConseil de l'Europe198624
Altération de l'humain par la terrible alimentation carnéeG. Le Coguic[Terre et santé]197718