Catalogue BNF en français · cherchez un titre, filtrez par éditeur, année ou nombre de pages.
75 œuvres
| Titre | Auteur(s) | Éditeur | Année | Pages |
|---|---|---|---|---|
| Desserts & produits sucrés en restauration 2016 | GIRA conseil | Gira Conseil | 2016 | 40 |
| GIRA conseil |
| Gira Conseil |
| 2016 |
| 29 |
| Indice burger 2016 | GIRA conseil | Gira Conseil | 2016 | 35 |
| La restauration rapide 2015 | GIRA conseil | Gira Conseil | 2016 | 45 |
| Consommation alimentaire hors domicile | GIRA conseil | Gira Conseil | 2015 | 240 |
| L'essentiel sur le marché de la pizza 2015 | GIRA conseil | Gira Conseil | 2015 | — |
| La créativité se moque de la crise | GIRA conseil | Gira Conseil | 2015 | 39 |
| La restauration rapide en France en 2014 | GIRA conseil | Gira Conseil | 2015 | 60 |
| Le marché du burger | GIRA conseil | Gira Conseil | 2015 | 50 |
| Personnels et compétences en restauration | GIRA conseil | Gira Conseil | 2015 | 38 |
| Consommation alimentaire hors domicile | GIRA conseil | Gira Conseil | 2014 | — |
| L'essentiel sur le marché de la pizza | GIRA conseil | Gira Conseil | 2014 | — |
| La restauration hôtelière en France 2014 | GIRA conseil | Gira Conseil | 2014 | 59 |
| Les chaînes de la restauration commerciale en France | GIRA conseil | Gira Conseil | 2014 | — |
| Les comportements de consommation au restaurant en France | GIRA conseil | Gira Conseil | 2014 | — |
| Les concepts et innovations qui ont marqué l'année | GIRA conseil | Gira Conseil | 2014 | — |
| Face à la crise | GIRA conseil | Gira Conseil | 2013 | — |
| La consommation alimentaire hors domicile en 2012 | GIRA conseil | Gira Conseil | 2013 | — |
| La restauration livrée en France en 2013 | GIRA conseil | Gira Conseil | 2013 | — |
| La restauration rapide en France en 2013 | GIRA conseil | Gira Conseil | 2013 | — |
| Les nouveaux comportements alimentaires | GIRA conseil | Gira Conseil | 2013 | — |
| Synthèse des innovations en CAHD en 2012 et perspectives pour l'année 2013 | GIRA conseil | Gira Conseil | 2013 | — |
| Desserts et liquides en restauration | GIRA conseil | Gira Conseil | 2012 | — |
| Guide pratique pour lancer ou évaluer un restaurant | GIRA conseil | Gira Conseil | 2012 | — |
| La consommation alimentaire hors domicile en France en 2011 | GIRA conseil | Gira Conseil | 2012 | — |
| La restauration hôtelière en France | GIRA conseil | Gira Conseil | 2012 | — |
| Le burger et le kebab sous un nouveau jour | GIRA conseil | Gira Conseil | 2012 | — |
| Les nouvelles formes de concurrence en restauration | GIRA conseil | Gira Conseil | 2012 | — |
| Une restauration sur la voie de la diversification | GIRA conseil | Gira Conseil | 2012 | — |
| L'enfant et la restauration | GIRA conseil | Gira Conseil | 2011 | — |