Viticulture
filière vins de Lorraine
Résumé éditeur
Les 4 départements lorrains ont chacun leur propre vignoble. Trois ont obtenu des appellations : l'appellation d'origine contrôlée (AOC) Moselle, l'AOC côtes de Toul (Meurthe-et-Moselle) et l'indication géographique protégée (IGP) côtes de Meuse. La Meurthe-et-Moselle et la Moselle détiennent 81 % des vignes lorraines. La Meuse est première en terme de rendement (56 hl/ha moyenne 2016-2020). La Meurthe-et-Moselle est le département qui produit le plus de vin, 4 375 hl en 2020 soit 44 % de la production lorraine sur 109 hectares, contre 166 hl pour les Vosges sur 5 hectares. 60 % des vignes en Lorraine sont cultivées en agriculture biologique.
Sujets :Agriculture biologique · Appellations d'origine · Viticulture
- Première parution
- 2022
- Éditeur
- SRISE Grand Est[Paris]
- Pages
- —
- Éditions
- 1
- Langue
- Français
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Édition
| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2022 | SRISE Grand Est | — | — | [Paris] | Vinted | BNF → |