Traité général de la cuisine maigre
potages, entrées et relevés, entremets de légumes, sauces, entremets sucrés, traité des hors d'oeuvre et savoureux
auteur :Auguste Hélie
Sujet :Cuisine
- Première parution
- 1897
- Éditeur
- bibliothèque de "l'Art culinaire"Paris
- Pages
- 323
- Éditions
- 3
- Langue
- Français
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Les 3 éditions
| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1897 | bibliothèque de "l'Art culinaire" | — | 323 | Paris | Vinted | BNF → |