Teneur en sucres des moûts naturels concentrés et concentrés rectifiés
auteur :Jean-Paul Mestres
Genre :Tables
Sujets :Moût · Teneur en glucides
- Première parution
- 1987
- Éditeur
- " Revue française d'œnologie "Fabrègues
- Pages
- 229
- Éditions
- 1
- Langue
- Français
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Édition
| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1987 | " Revue française d'œnologie " | — | 229 | Fabrègues | Vinted | BNF → |