Technologie culinaire
savoirs et approfondissements, baccalauréat technologique hôtellerie, seconde, première et terminale , BTS hôtellerie-restauration pour la classe de mise àniveau (MAN)
Sujet :Cuisine -- Technique
- Première parution
- 2003
- Éditeur
- J. Lanore-DelagraveParis
- Pages
- 191
- Éditions
- 1
- Langue
- Français
Trouver ce livre d’occasion
Recherche préremplie — titre et auteur, toutes éditions confondues — chez 8 marchands d’occasion et sites de petites annonces.
Édition
| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2003 | J. Lanore-Delagrave | 2-206-03246-5 | 191 | Paris | AbeBooks · Momox |