Technologie culinaire
CAP cuisine, BEP métiers de la restauration et de l'hôtellerie
auteur :Kilien Stengel
- Première parution
- 2008
- Éditeur
- Bertrand-LacosteParis
- Pages
- 174
- Éditions
- 1
- Langue
- Français
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Édition
| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2008 | Bertrand-Lacoste | 978-2-7352-2073-1 | 174 | Paris | AbeBooks · Momox |