Tea time

Résumé éditeur

Ladurée nous invite à l'art du Tea time. Présent dans le monde entier, le thé se déguste du matin au soir et sa consommation varie selon les coutumes. Dans cet ouvrage, Ladurée nous raconte l'histoire et les couleurs du thé, ses terroirs, comment le préparer et bien le servir et surtout comment déguster le divin breuvage dans les règles de l'art. Et pour bien l'accompagner, Ladurée nous offre ses meilleures recettes de gâteaux, de viennoiseries mais aussi de fingers, de bouchées et de délices salés pour faire du Tea time un moment unique d'art de vivre…