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pratique du français de l'hôtellerie, de la restauration et de la cuisine

auteurs :Christiane Descotes-Genon, Elisabeth Szilagyi

contributeurs :Presses universitaires de Grenoble, Distique

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Sujets :Cuisine -- Étude et enseignement · Gestion · Hôtels

Première parution: 1996
Éditeur: Presses universitaires de Grenoble
Grenoble. - Luisant
Pages: 228
Éditions: 1
Langue: Français

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Édition

	Année	Éditeur	ISBN	Pages	Ville	Occasion	Notice
	1996	Presses universitaires de Grenoble	2-7061-0647-6, 2-7061-0641-7	228	Grenoble. - Luisant	AbeBooks · Momox

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