Sentence de police qui renouvelle les deffenses aux fraisiers, faiseurs de pieds de veau, de mouton, et de boyaux, de travailler dans leurs chambres hautes à la cuisson et préparation desdits pieds et boyaux ; et de faire dans leurs caves aucuns amas de bourre et d'ergots ; et condamne plusieurs particuliers à l'amende pour y avoir contrevenu — France. Châtelet de Paris