Sentence de police qui ordonne aux maîtres chaircuitiers de la ville et fauxbourgs de Paris de garnir les quarante places qu'ils occupent aux halles les mercredis et samedis de lards, chairs de porcs et graisses à proportion de ce qu'ils ont dans leurs boutiques, à peine d'interdiction de leurs maitrises, comme aussi leur enjoint de mettre des naples blanches sur leurs étaux et d'avoir des tabliers blancs autour d'eux

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