Sentence de police, portant défenses aux maîtres patissiers de saler aucun jambon ni lard, qui ne soit coupé par lardons, salé & assaisonné, et qui declare la saisie de plusieurs jambons & morceaux de lards, salez, sur le nommé Locquet, maitre patissier-traiteur à Paris bonne & valable au profit des jurez de la communauté des maîtres chaircuitiers, avec amende, dommages, intérêts & dépens — France. Châtelet de Paris, Claude-Henri Feydeau de Marville