Sentence de Monsieur le lieutenant criminel, rendue en faveur d'Eugene Sence, maistre chaircuitier à Paris ; confirmée par arrest du parlement du 13 juillet 1731. contre les nommés Monchaussé, Melon, Allain, Marteaux, Mouton & Petitbon, garçons chaircuitiers accusez d'avoir brûlé une hotte remplie de porc, appartenante au sieur Sence, dans l'echaudoir du fauxbourg Saint Victor. — France. Châtelet de Paris