Sciences appliquées

Bac pro 3 ans cuisine et restaurant, 2e Bac pro

auteurs :Margaret Andriamampandry-Rakotoarivelo, Martin Woelfli

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Genre :Manuels d'enseignement secondaire (Deuxième cycle)

Sujets :Aliments -- Manipulation · Hygiène du travail · Microbiologie alimentaire

Première parution: 2011
Éditeur: Nathan technique
Paris
Pages: 160
Éditions: 1
Langue: Français

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Édition

	Année	Éditeur	ISBN	Pages	Ville	Occasion	Notice
	2011	Nathan technique	978-2-09-161596-7	160	Paris	AbeBooks · Momox

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